Ĉi tiu recepto por skonoj estas vere facila por fari kaj la skonoj estas malpezaj, malplenaj kaj manĝaj. Ĝi estas baza recepto farita per sekaj bukedoj, kiu estas simpla kaj klasika. Sed estas senfinaj variadoj.
Unu ŝlosilo por fari skonojn estas, ke gravas labori la paston kiel eble plej malmulte ebla, aliflanke, la glutoj en la faruno malvolviĝos kaj la rezultantaj skonoj estos tro malfacilaj.
Alia tre komuna bakanta eraro uzas malnovan bakan pulvoron, kaj tiam demandante, kial viaj skonoj aŭ kuko aŭ io ajn ne leviĝis. Ĉi tio okazas la tutan tempon, kaj ĝi estas malfeliĉa ĉar ĝi estas tiel facila problemo eviti.
Se la bakanta pulvoro en via manĝo estas pli ol ses monatoj, anstataŭigu ĝin. Kaj se vi ne povas memori kiom maljuna ĝi estas, anstataŭigu ĝin. Bakanta pulvoro perdas ĝian potencon rapide, kaj viaj skonoj ne leviĝos ĝuste se ĝi estas tro maljuna. Feliĉe, freŝa ujo de baksa pulvo estas vere malmultekosta.
Vidu ankaŭ: Kiel Fari Skonojn
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 260 gramoj
- Plena faruno
- 1 kulero de kuirilaro
- 2 kuleroj de sukero (granulado)
- 1/2 cucharadita de salo (
- tablo salo , ne Kosher)
- 4 kuleroj de butero (1/2 bastono)
- 3 ovoj
- 1/2 taso peza kremo (plus pli laŭeble)
- 1/2 taso sekigitaj kurieroj
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 400 ° F.
- Preparu vian bakakan panjon per ŝmiri ĝin per butero aŭ mallongigi ĝin aŭ ligi ĝin per pergamina papero. Aŭ uzu silikajn bakatojn, kiu estas mia plej ŝatata tekniko.
- Batu unu el la ovoj kune kun kulero da akvo en malgranda bovlo kaj apartigu.
- En granda miksa bovlo, kombini la farunon, baki polvon, sukeron kaj salo.
- Tranĉi en la butero ĝis la miksaĵo similas grandajn panerojn.
- En aparta bovlo, batis la ceterajn du ovojn kaj moviĝas en la kremo. Tiam movu la ovon-kreman miksaĵon en la sekajn ingrediencojn. Stir en la kurieroj.
- Turnu la paston sur flotan tabulon kaj premu ĝin kune en unu sola maso. Se ĝi ankoraŭ ne tenas kune, aldonu pli da kremo, kulero en unu momento, ĝis ĝi faros. Ne pezu la paston, tamen.
- Ruli la paston al dikeco de 1 colo. Tranĉu en ĉirkaŭvojoj kun rondaj aŭ flutitaj pakaĵoj. Aŭ vi povus tranĉi la paston en triangulajn kojnojn, kiu reduktos la kvanton de ĉifonoj, kiujn vi finos.
- Ordonu la skonojn sur via preta bakujo. Brulu la suprojn de la skonoj kun la ovo blanka kaj translokigu la panon al la forno. Baki 15 minutojn aŭ ĝis oran.
Pli Skriboj Receptoj:
• Bluaj Skonoj
• Frajaj Skonoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 132 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 73 mg |
| Natrio | 359 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |