La Diferenco Inter Kruda Salo kaj Tabla Salo
Iuj receptoj vokas krudan salon, dum aliaj povas alvoki vian mezumon, kuri de la mueleja tablo. Kio estas la diferenco kaj ĉu vi povas anstataŭigi unu por la alia?
Kruda salo, foje nomata kosher salo (malĝuste, tamen), estas speco de salo kiu estas formita en grandaj kristaloj aŭ grunduloj. Ĝi ofte estas uzata al salataĵo, kiel ingredienco en brines, kaj ankaŭ en regulaj receptoj, kiel sopoj kaj saŭcoj.
Tablo salo estas multe pli ofte uzita ol kruda salo. Ĝiaj belaj grunduloj troviĝas en multe da receptoj, el kuketoj ĝis kukosoj. Ĝi estas kompletigita per jodo por nutraj celoj kaj estas science konata kiel natrio-kloruro.