Komencu la Novjaron kun ĉi tiuj afortunaj sudaj manĝaĵoj
Multaj kulturoj kaj landoj havas siajn apartajn "bonŝanĝajn" nutraĵojn, kaj la Suda Usono ne estas escepto. Verduloj, nigraj okuloj, bovoj, faboj, porkoj kaj kukoj estas kelkaj el la tipaj simbolaj manĝaĵoj servataj en la Tago de Novjara.
Ĉi tio estas la perfekta Vespermanĝo de la Ĉina Jaro, kun skillet-rikolto, multekostaj beardaj verduloj, pikaj nigraj okuloj (Hoppin 'John), varma kukita rizo kaj fabela belega kruta kuko.
Kio manĝi en la tago de nova jaro
Laŭ populara folkloro, se ĉi tiuj manĝaĵoj estas manĝataj dum la Jara Tago, ili garantias bonan sorton dum la tuta jaro.
- Pizoj aŭ faboj simbolas monerojn aŭ riĉecon. Elektu tradiciajn nigrajn okulojn, lentojn aŭ fabojn por fari pladon perfortigita per porko, ŝinko aŭ kolbaso.
- Verduloj similas monon, specife faldante monon. Faru pladojn per boligita brasiko aŭ sauerkraut, kolardoj, kalestoj, kartoj, mustardaj verduloj, ŝipaj verdoj aŭ aliaj verdaj folioj por garantii bonan fortunon por la venonta jaro.
- Porko estas konsiderata signo de prospero en iuj kulturoj ĉar porkoj radikas antaŭen. Ĉi tio verŝajne estas la kialo, ke multaj kuraciloj de la suda jara tago enhavas porko aŭ ŝinko.
- Cornbread eble simbolas oron, kaj krome, ĝi estas esenca per nigraj okuloj kaj verduloj.
- En aliaj kulturoj, fiŝoj, vinberoj, kaj ringo-formitaj kukoj aŭ bukedoj aŭ kukoj kun specialaj traktadoj enen simblas sorton.
KIU NE Eveni dum la Jara Tago
- Iuj kredas, ke la palmo povus kaŭzi malbonan sorton en la venonta jaro ĉar ĝi moviĝas en reen direkto kaj povus signifi malsukcesojn en la jaro antaŭen.
- Por la sama kialo, kokidoj povus esti malbona sorto. Ili gratas malantauxen, pli ili estas flugilaj, do via sorto povus flugi.
New Year's Day Menuo-Sugestoj
- Ricevita Suda Rekorda Nigra-Eyed Peas : Salo de porko, porko, aŭ ŝinko, gustumas ĉi tiun bongustan pladon de nigraj okuloj.
Crock Pot Black Eyed Peas kaj Collard Verduloj : Ĉi tiu malrapida kuira plado kombinas la pizojn kaj verdulojn kun lardo kaj bongusta brusto-miksaĵo.
Crock Pot Ruĝaj Faboj kaj Rizo Kun Andouille Sausage : Dum nigraj okuloj estas tradiciaj en la sudo, faboj kaj lentoj estas manĝataj en la nova jara tago en aliaj kulturoj.
- Mustardaj Verduloj kun Ham Recipe : Ham-sezonoj ĉi tiuj verduloj perfekte. Servu ilin per pipro-saŭco aŭ kupra vinagro (instrukcioj inkluditaj).
Southern Turnip Verduloj kun Ham Shanks : Hamŝutoj aŭ kudritaj hamvojaŭzo ĉi tiuj bongustaj ŝipaj grepoj.
Boiled Brasiko Kun Bacon : Ĉi tio estas gusto alternativa al sudaj verduloj. Aŭ servu vian vespermanĝon kun krema coleslaw aŭ brasiko .
Prenitaj Porkaj Receptoj : Servu molajn tranĉitajn porkojn eltranĉitajn kune kun via vespermanĝo de via Nova Jaro.
- Klasika Suda Cornbread : Ĉi ora ora kruĉo estas bonega elekto por servi per pizoj aŭ faboj. Aŭ baku ĉi tiun krucxon kun maraj kernoj . La maizo diras simboli monerojn.
- Recepto de Fresh Peach Cobbler Down Home : Ĉi tiu suda favorito finos la manĝon bone.