Se vi ne kreis steamajn artiŝokojn por ĉiam (ĉar kiom ofte ni vere faros tiujn belajn aferojn?), Nun estas la tempo ekscii vian vaporŝipon kaj provu ĉi tiun magian tondadon de saŭco! Kun ĝiaj dolĉaj, salaj, gajaj kaj tangaj gustoj, ĝi estas mirinda akompano al amaso da steamaj aŭ bakitaj artiŝokoj. Ni kuraĝas diri, ke vi ne povos ĉesi tondi!
Ĝi estas súper facila vipi kune en simpla bovlo aŭ manĝaĵa procesoro, kaj kvankam ĝi sentas indulgen, ĝi estas plejparte farita el grasa libera greka jogurto, do ĝi estas sufiĉe malalta kalorio kaj insanely bongusta. Ni rekomendas forigi ĉi tiun recepton por vespermanĝo aŭ dum la semajnfino por ŝanĝo en rapido. Viaj gastoj povas surprizi nur kiom ili ŝatas ĝin.
Nur kuiru tiujn artiŝokojn en tuja pokalo, forno, aŭ stove-pinta vaporo. Servu ilin per iomete kroma citrono kaj kun sindona helpo de la trempanta saŭco, kaj vi estas malseka!
Ĉu vi ne havas artiŝokojn, sed ĉu vi ankoraŭ volas provi ĉi tiun neŝanĝeblan manĝantan saŭcon? Vi havas bonŝancon, ĉar ĉi tiu saŭco ankaŭ mirigas multajn legomojn! Paru ĝin per vaporotaj karotoj, verdaj faboj aŭ brokolo kaj vi estos aranĝitaj por vespermanĝo. Ĝi estas tiel versatila amaso, ke vi povas eĉ servi ĝin per krutaj francaj frititaj , stekaĵoj kaj hamburgeroj !
Se vi faras tion por amaso, vi facile povas duobligi la recepton kaj teni ĝin en la fridujo por via tuta trempanta plezuro. Se vi faras ĝin por malpli da homoj, nur duonon de ĉiuj ingrediencoj. Se vi volas ekpreni vian gastiganton (es), nur servu ĉi tiun enŝipon en individuaj bovloj apud viaj kuiritaj artiŝokoj aŭ vegetaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso senpagan senpagan planon
- greka jogurto (povas anstataŭigi regulajn ebenaĵojn de jogurto)
- 2 kuleroj de majonezo (malpeza aŭ regula)
- 1 ŝnura ajlo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita
- dijon mustardo (povas anstataŭigi kun 1/8 teaspoon flava mustardo)
- 1/2 kulero de sukero (povas anstataŭigi kun agave-nektaro)
- 2 kuleroj de suko de citrono (ĵus elpremita)
Kiel fari ĝin
- Metu la grasan senpagan grinan jogurton kaj majonezon en meznivelan bovlon kaj biskviton ĝis ili estas tute kombinitaj.
- Se vi havas mikroplaton, uzu ĝin por kraĉi la ajlo en la grekan miksaĵon de jogurto. Se vi ne havas mikrolanon, fajne miksi la ajlon aŭ uzu ajloran gazetaron. Aldonu la nigran pipronon, salo, mustardo kaj sukero, kaj daŭriĝu por batali ĝis miksi kune.
- Elpremu en ĉirkaŭ 2 kuleroj de citrono, batu iom pli kaj poste aldonu pli da citrono por gustumi. Servu en malgrandaj individuaj bovloj!
-OR-
- Se vi havas manĝaĵon, vi povas aldoni ĉiujn ingrediencojn al ĝi - ĉi tio forŝovos la ajlon por vi sen ajna laboro - kaj ĝustigos la tempon por gustumi.