Ĉi tiu nekredebla manĝaĵo Paleo-glaciaĵo blovos viajn ŝtrumpetojn. Eble ne laŭvorte, sed ĝi estas tiel krema kaj dolĉa, ke ĝi grave impresos vin. Ĉu vi scias, kio ankaŭ faras tiel grandan?
Kokosa lakto estas uzata ĉi tie anstataŭ kremo por provizi paleksiman alternativon al regula regulaĵo, kiu ankaŭ donas al la deserto kroman kremon. Vi ankaŭ vidos la uzon de salo kaj kalko, kiu funkcias por konservi la verdajn mallaboremajn kolorojn de la akvokatoj kaj rondigi la guston.
Gravas sekvi la recepton mallarĝe por akiri la plej bonan rezulton. Se glaciaĵo ne rajtas frostigi tute, ĝi povas ŝanĝi la guston kaj teksturon (kiu eble ne plaĉos kiel permesi ĝin agordi tute).
Kion Vi Deziros
- 4
- maturaj avokatoj
- ¾ taso de kruda mielo
- ½ taso da kokosa lakto
- 2 tbsp. Salo de kalko (prefere de freŝaj limoj)
- ½ tbsp.
- rozkolora Himalaja salo
Kiel fari ĝin
- Senkulpigu aguacates aŭ tranĉu en duono kaj forigi la kavon, skrapante la karnon. Forĵetu la karnon.
- Smash aguacate viando kun forko ĝis koheraĵo estas glata kaj sen lumoj. Vi ankaŭ povas glavi en likvigilo, se vi tiel deziras.
- Aldoni miel por aguacate "karno", miksi plene per kulero.
- Metu miksaĵon en likvaĵo.
- Aldoni kokonan lakton al la miksaĵo.
- Blendu meze ĝis vi ricevas belan glata konsekvenco kaj ĉiuj ingrediencoj miksas tute.
- Meti miksaĵon en glacia kremo aŭ malvarma sekureca bovlo kaj kungelado dum minimuma 2 horoj aŭ vespere.
- Fojo frostita, ĝi akiris kvanton preferita en bovlo kaj ĝi fosas ŝin!
Laŭvolaj Garnizoj: Vi povas servi la glaciaĵon kun pliaj mieloj sur la supro (kvankam ĝi vere ne bezonas ĝin) aŭ servi viajn koliziojn kun flanko de freŝaj nigraj beroj aŭ blueberoj kaj aliaj Paleo-amikaj fruktoj.
Stokado: Loku en malgerta sekureco, malhela ujo kaj vendejo dum ĝis 3 semajnoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1281 |
| Tuta Fat | 81 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 42 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 197 mg |
| Karbonhidratoj | 154 g |
| Fitara Dieto | 35 g |
| Proteino | 13 g |