Svedaj karnaj buloj estas kutime faritaj kun tera bovaĵo kaj tera porko, kune kun gravio, kaj ili havas multajn variojn. Ili estas bona elekto por bufoj, kaj ili ofte estas servataj sur lito de ŝnuretoj kun la sovaĝa saŭco. Rizo estas alia eblo por servado, aŭ servi ilin per boligitaj terpomoj.
Ĉi tiu versio de la klasikaj karnaj buloj estas ekstreme facila por prepari kun hejmaj bakitaj karnaj karnoj, kondensitaj sopoj kaj akra kremo. Se vi volas esti tre tradicia, ofertu Lingonberry, kiel konservaĵo.
Ĉi tiu recepto de meatball origine estis dividita kaj rekomendita de Launa. Ŝi rimarkis, ke vendejo-aĉetita frostitajn karnojn povus esti uzataj en la recepto.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj apogas teron bovaĵon
- 1/4-bundona kolbaso (tero)
- 1 granda ovo
- 1/4 taska ketchup
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 kulero
- seka mustardo
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 2 kuleroj de salo
- 1 cucharadita de pipro
- Por la Saŭco:
- 2 (10 3/4 oz) tedaĵoj
- Kremo de Mushroom supro
- 1 taso agrabla kremo
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- Dash Tabasco-saŭco
- 1/4 taso de lakto
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 ° F (180 ° C / Gaso 4). Linei rimedan kuketon kun folio.
- En granda bovlo kombinas la grundan bovon, kolbason, ovon, ketchupon, 2 kulerojn de saŭco, sofo de Worcestershire, sojfabo, ajlo, salo, kaj ĵus grunda nigra pipro. Miksu iomete ĝis la miksaĵo bone kombinas.
- Formi la karnan miksaĵon en malgrandajn pilkojn (ĉirkaŭ 1 colo de diametro). Uzu malgrandan kuketeton aŭ pezigu la karnojn kiel vi formas, se vi volas certigi, ke ili estas unuformaj.
- Ordonu la karnojn sur la preta bakujo.
- Baku la karnojn por 25 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis bruna kaj plene kuirita. La minimuma sekura temperaturo por tera bovaĵo kaj tera porko estas 160 ° F (71 ° C). Se vi uzas grundajn birdojn en la karno, kuiru al 165 ° F (74 ° C). Vidu Meat Temperaturon kaj Sekurajn Konsiletojn
- Transloku la karnojn al la malrapida kuiristo aŭ al granda, profunda skileto aŭ saŭta panelo.
- En bovlo, kombini la condensan supo, akra kremo, 1 cucharadita de Worcestershire-saŭco, Tabasko, kaj lakto. Blendu bone. Verŝu sur la karnojn. Kovri kaj kuiri ĉe BAJ dum 1 ĝis 2 horoj, aŭ ĝis varmego, aŭ varmi super malalta varmo en saŭta panjo sur la stovetop dum ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis varmega (ne boŭgu).
- Se vi servas kiel aperitivo, servu ilin varme de la malrapida kuirilaro aŭ kun la plado, kun dentoj, malgrandaj teleroj kaj buŝtukoj por gastoj.
- La karnoĉambroj ankaŭ faras fabelajn eniron kun rizo aŭ ŝranĉitaj nudeloj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi la kolbason kun tera porko.
- Anstataŭ fari meatballs de nulo, uzu proksimume 1 1/2 ĝis 2 funtojn da bona kvalito frostitaj karnaj buloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 266 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 716 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 23 g |