Ĉi tiu delikata brasiko estas farita kun verdaj cepoj kaj lardo, kune kun sabrosa majonezo kaj oleo. Malgranda celerio aldonas kroman guston al ĉi tiu salato. Ĝi estas bona salato por servi kun kradoj, hamburgeroj, ktp. Aŭ bonvolu preterlasi la lardon kaj uzi ĝin kiel supro por porkoj aŭ fiŝaj tacoj .
Se vi volas iom pli da krizo aŭ vario da legomoj, iuj ebloj estas rompitaj karotoj, fajne pekitaj kukumoj, pikitaj apioj, ruĝaj, verdaj, aŭ oranĝkoloraj pipro, pikitaj spinakoj, pinoj, aŭ sunfloro.
Kion Vi Deziros
- 8 al 10 tranĉaĵoj torto, kuiritaj, drenitaj, kudritaj
- 4 tasoj tranĉitaj aŭ tranĉitaj brasiko (1/2 meza kapo aŭ malgranda kapo)
- 4 al 6 verdaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1/4 cucharadita de ceraj semoj
- 1/3 taso majonezo
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 1 al 2 kuleroj de sukero
- 2 kuleroj de manĝa cidro aŭ suko de pomo
- 1 al 2 kuleroj de vinagro
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Ĵetu la lardon, brasikon, verdan cepon, kaj celeriajn semojn kune en granda bovlo.
- En granda taso aŭ malgranda bovlo, biskviti la majonezon, oleo de olivo, 1 kulero de sukero, manĝa cidro, kaj 1 kulero de vinagro. Aldoni salo kaj pipro, por gustumi, kune kun pli sukero kaj vinagro, se oni deziras. Aldonu la miksitan miksaĵon al la brasiko; ĵeti kombini. Kovri kaj refrigeri ĝis servi tempon.
La salato disvolvos pli da gusto, se ĝi fariĝos kaj refrigeras dum kelkaj horoj antaŭ servado.
Por ekstra gusto kaj krizo, bonvolu aldoni aliajn legomojn aŭ nuksojn. Jen iuj sugestoj:
Malkovritaj karotoj, fajne pikitaj kukumoj, pikitajn celerojn, ruĝajn, ruĝajn, verdajn, aŭ oranĝajn sonorilojn, pikitajn spinakojn, pinarojn, aŭ sunflorojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 141 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 137 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |