Ĉi tiuj dolĉaj dolĉaĵoj de Libano estas perfekta por ajna okazo. Malgrandaj buloj da pasto estas frititaj al ora bruna krutaĵo kaj poste kovritaj per simpla siropo. Certigu, ke vi sufiĉe sufiĉas, ke vi ne povas manĝi nur unu!
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj
- kukaĵo faruno
- 1/2 cucharadita sukero
- 2 1/2 tasoj da akvo
- 1 1/2 cucharadita seka feĉo
- 1/4 cucharadita de salo
- Oleo de oleo por fritado
- simpla siropo por supro
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo miksas kukajn faruno, feĉo, sukero kaj salo.
- Malrapide aldonu akvon ĝis formoj de pastoj.
- Kneu bone. Kuleta pasto per la kulero plena kaj formu pilkon kun manoj.
- En pato, aldonu olivan oleon, sufiĉa por ke la pasto submetiĝos. Varma oleo ĝis varma. Bona konsilo por provi la varmegon de oleo devas meti la finon de ligna kulero en la oleo. Se vi vidas malgrandajn bobeloj formas ĉirkaŭ la kulero, tiam oleo estas varma.
- Bonvolu meti paston en oleon, nur kelkajn samtempe. Kiam la pasto estas kuirita, ĝi levigxos al la supro de la oleo kaj estu ora bruna.
- Forigi de oleo kaj loko sur telero kovrita per papero tuko por malvarmigi kaj sorbi troan oleon.
- Unufoje la pasto estas kuirita kaj iomete malvarmigita, ĵetita kaj mantelo en simpla siropo. Servu tuj.