Ĉi tiu estas rapida kaj facila maniero kuiri virkapulojn sur la krado sen devi uzi tabulon.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj (680 g) grandeguloj
- suko de 1 citrono
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero (15 mL) pikita cepo
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) salo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) piproklamoj
- 2 kuleroj (30 mL) olivoleo
- 1/4 taso (60 mL) pikita ebena folia petroselo
Kiel fari ĝin
- Kombini citronan sukon, salo, piproklamoj, pikitajn cepojn kaj pikita ajlo en granda bovlo. Aldonu falcojn kaj mantelon kun la miksaĵo.
- Precalenti kradon por meza alta varmo. Platu sur la kradon kaj permesu ĝin varmigi ĝis ĝi komencas fumi. Aldoni olivan oleon kaj varmegon por pliaj 1 minuto.
- Metu virkapulojn (kun citrono suko miksaĵo) sur la kaserolo kaj lasu ilin kuiri por 2 ĝis 2 1/2 minutoj alflanke. Iam kruĉoj estas kuiritaj per (interna temperaturo de 130 gradoj F.) kaj ili aspektas maloftaj en koloro, forigas la panon el varmego kaj fiksiĝas sur ligna aŭ varmega imuna surfaco.
- Supro kun pikita petroselo kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) |
|---|
| Kalorioj | 603 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 486 mg |
| Karbonhidratoj | 145 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |
(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).