Ĉi tio estas bona baza metodo por fari rostokradojn. Se vi simple komencas aŭ serĉas ion simplan, ĉi tiu recepto estas por vi.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj / 1,3 kg da porkaj restaĵoj
- 1 1/2 tasoj / 360 mL rostokraniko
- 2 cucharadita / 10 mL salo de maro
- 2 cucharadita / 10 ml de nigra pipro
- 1 1/2 tasoj / 360 ml pretaj rostokrado-saŭco
Kiel fari ĝin
1. Preparu ribojn per forigo de la membrano de la suba parto de la ripoj. Forprenu ajnan malfiksan grason aŭ viandon.
2.Prepare fumanto aŭ krado. Vi volas teni temperaturon ĉirkaŭ 225 gradojn F / 110 gradojn C dum 4 ĝis 6 horoj do planu laŭe. Sezonaj ripoj kun salo kaj nigra pipro kaj meti sur kradon aŭ fumanton.
3. Akiru ĝis la interna temperaturo de la karno atingas proksimume 175 gradojn F / 80 gradojn C.
Brush kun barbacoa saŭco. Post ĉirkaŭ 10 minutoj turnu la ripojn super kaj penikigi rostokranĉon sur la alia flanko. Daŭre faru tion ĝis la ripoj estas riĉe kovritaj en saŭco kaj mola.
4. Vidu kiel fumi BBQ-Ribojn Paŝon laŭ Paŝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 785 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 197 mg |
| Natrio | 2.379 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 63 g |