Ĉi tiu delikata batpostisto faras fabela deserto kun frandaĵo de glaciaĵo aŭ skurĝita kremo. Aŭ ĵetu iom da peza kremo super la varma ŝuisto.
Provu ne superkovri la batatojn. Ili devus esti fork-mola sed ankoraŭ iom firma. Kukitaj tranĉaĵoj de tranĉaĵoj estas iomete molaj, sed ili povas esti uzataj en la recepto.
La kruĉisto estas bela alternativo al dolĉa kukaĵo , kaseroloj, aŭ kandelitaj batatoj .
Kion Vi Deziros
- 3 meza batato (ĉirkaŭ 2 al 2 1/2 tasoj da tranĉaĵoj kukitajn batatojn)
- 1 (4 oz) bastono butero
- 1 1/4 tasoj
- Plena faruno * (ĉirkaŭ 5 3/4 onzas)
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 kaliko granulada sukero
- 1 taso de lakto
- Por la Syrupo:
- 3/4 taso granulada sukero
- 3/4 taso luma bruna sukero
- 1 1/2 tasoj de varma akvo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Alportu grandan kukon da akvo por kuiri.
- Senŝeligi la batatojn. Tranĉu ilin en ĉirkaŭvojojn ĉirkaŭ 1/2-cola de dika kaj aldonu ilin al la bolanta akvo.
- Kovri la kaserolon kaj kuiri por ĉirkaŭ 12 ĝis 14 minutoj, aŭ nur ĝis ili estas molaj sed ankoraŭ firme en la centro, kiam ili penetras per forko.
- Metu la buteron en 2 1/2 ĝis 3-kvarton malprofunda bakanta plado kaj metu ĝin en la fornon ĝis la butero fandiĝis.
- Miksu kune la farunon, bakanta pulvoro, salo, 1 taso de sukero kaj 1 taso de lakto. Kuŝu la batilon super la centro de la fandita butero. Ne tremu.
- Kombini la 3/4 tason de granulata sukero, la brunan sukeron, varman akvon, vanilon kaj cinamo.
- Ordonu la batatojn super la batilo kaj verŝu la siropojn miksaĵon super la batatoj.
- Baku en la precalentigita forno dum 45 ĝis 50 minutoj, aŭ ĝis la supro estas ora bruna.
- Servu kun glaciaĵo, skurĝita kremo aŭ skurĝita.
Konsilo: * Uzu mem-kreskantan farunon kaj preterlasi la bakantan polvon kaj salo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 533 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 40 mg |
| Natrio | 445 mg |
| Karbonhidratoj | 94 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 5 g |