Ĉi tiu sovaĝa tartaĵo aŭ akvaĵo estas mirinda maniero uzi sindonan Dankon pri Danko, sed vi ankaŭ povas fari ĝin kun sobra rostita kokido, santa kristnaska ŝinko aŭ ajna alia kuirita viando.
La legomoj ankaŭ povas facile elŝalti. Se vi restos trankvilaj pizoj de via Festo de Thanksgiving, tiam bonega! Se ne, vi povas uzi frostitajn pizojn, aŭ ajn ajn alia vegetaĵaro aŭ kombinaĵo de ĝi. Ĝuste ĝustigu la kuiradan tempon laŭ neceseco, ĉu vi uzas antaŭ-kuiritajn legomojn aŭ ne.
Kion Vi Deziros
- 1 9 coloj / 23 cm rondaj pakaĵaj kukvendejo (vendejo-aĉetita, serĉas all-butero marko, malkonstruita se frostita)
- 2 kuleroj de oleo de olivo (
- ekstra-virga )
- 2 kuleroj de butero (sen manko, 1 onza / 30 gramoj)
- 2 Grandaj ŝultroj (senkulpaj kaj fajne fiksitaj)
- 10 onzas / 283 gramojn meleagro (rostitaj, 2 tasoj kubaj aŭ trinkitaj)
- 3,5 onzas / 100 gramoj (kuiritaj, 2/3 tasoj)
- 1 Dash salo (Bona maro salo, Gusto)
- 1 batas nigran pipron (freŝe grundan, gustumi)
- 3 ovoj
- 1/3 taso / 80 ml lumo kremo
- 50 gramoj ĵus kraditaj
- Parmigiano-Reggiano
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon, kun bastono en la meza pozicio, al 395 F (200 C).
- Metu la olivan oleon kaj lardon en grandan skileton per meza malalta varmego. Kiam la butero fandiĝis kaj ŝaŭmo malaperis, miksu la buteron kaj oleon kune kun ligna kulero kaj aldonu la kapon.
- Saute ĝis la kapeto estas mildigita kaj travidebla, 3-4 minutoj.
- Aldonu la kuban aŭ trionitan meleagron kaj la pizojn kaj daŭre kuiri por 3-4 minutoj (pli longaj se la pizoj estis frostigitaj aŭ senkukitaj). Sezono por gusto kun salo kaj pipro, forigu el varmego, kaj apartigu al malvarmeta.
- Dume, en malgranda miksa bovlo, batis la ovojn kune kun la kremo kaj pinglo da salo. Stiriĝu en la kremo kaj Parmigiano kaj miksi bone.
- Kiam la meleagro-kaj-peza miksaĵo malvarmigis sufiĉe por eviti kurbi la ovojn, instigi ĝin en la ovojn kaj kremo kaj miksi bone.
- Ruligu la kukan kukaĵan folion (malkonstruita, se ĝi estas frostita) ĉirkaŭ ruliĝanta pinglo, metu la ruliĝantan pinglon sur unu flanko de 8-cola tarta pano, kaj unroll la paston super la pano. Premu ĝin milde malsupren en la randojn de la panelo per viaj fingroj.
- Transloku la miksaĵon de ovo-kaj-meleagro en la tartan panon kaj translokigi la panon al la forno.
- Baku proksimume 30 minutojn, aŭ ĝis la supro estas ora bruna kaj la centro estas firma.
- Ĉi tiu tarto povas esti servata varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro kaj faras grandan brunchpladon!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 527 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 158 mg |
| Natrio | 383 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 23 g |