Ĉi tiu facila melongeno kaserolo estas farita per aldonado de ovoj. Grada cepo aldonas guston, kaj kroĉaj paneroj donas ĝin teksturo. La kaserolo estas simila al maizo, sed ĝi estas farita kun kuirita melongeno.
Uzu cheddar-fromaĝon aŭ cheddar-jakajn kombinaĵon, aŭ faru ĝin per svingita fumita fromaĝo aŭ gruyere.
Finely pikita freŝa petroselo kaj dash de ajlo-pulvo povas esti aldonita al la miksaĵo kune kun la kradrita cepo.
Kion Vi Deziros
- 1 meza melongeno (senŝeligita kaj tranĉita)
- 1 cucharadita de salo
- 3 kuleroj de butero
- 2 al 3 kuleroj de cepo (kradrita)
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita nigra pipro
- 1 granda ovo
- 1/3 taso duon-duono (aŭ lakto)
- 1/2 tasoj de kroĉoj (krudaj, salinoj)
- 3/4 taso cheddar fromaĝo (aŭ Monterey Jack-miksaĵo, ŝranĉita)
Kiel fari ĝin
1. Varmigu la fornon al 325 ° F (165 ° C / Gaso 3). Butero 1-kvartran kaserolon.
2. Kuiri la melongon en bolanta akvo kun la 1 kulero de salo ĝis mola. Drenu kaj malrapide. Aldonu butero, kradrita cepo kaj 1/4 teaspoon salo kaj pipro; blendu bone.
3. En bovlo, biskvitu la ovon kun lakto aŭ duono ĝis duono ĝis blendita; instigu ĝin en la melongenan miksaĵon. Stiru en kroĉaj paneroj kaj 1/2 taso de la trinkita fromaĝo.
4. Kuŝu la miksaĵon en la preta bakanta telero. Baku en la precalentigita fornon dum 25 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis en la centro. Aŭ, baku en 4 malpeze ŝranĉitaj 6-onza ramekins por individuaj servoj.
5. Aspergi kun cetera fromaĝo kaj daŭrigi baki nur ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la kaserolo malpeze brunas ĉirkaŭ la randoj.
Pli Receptoj de La melongeno
Melongeno Kaserole Kun Cheddar Topping
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 484 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 301 mg |
| Natrio | 457 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 22 g |