Facila Melongeno Kaserole Kun Fromaĝa Recepto

Ĉi tiu melongeno kaserolo estas rapida kaj facila preparado kun multa gusto. La melongeno estas kubrita kaj kuirita kun bongusta ĉifro de fromaĝo, ovoj, pano, ajlo kaj pikitaj legomoj.

Bonvolu aldoni iujn fungojn al la melongeno-kaserolo aŭ ŝanĝi la tipon de fromaĝo. Monterey Jack fromaĝo, tiparo, aŭ alia speco de fandita fromaĝo povas esti uzata.

Kion Vi Deziros

• 1 meza melongeno, senŝeligita kaj kovrita
• Dash de salo
• 1/4 cucharadita de nigra pipro
• 1 ŝnura ajlo, milda kaj fajne pikita
• 1 kulero de oleo de olivo
• 1 taso de pokita pomo
• 1/2 ruĝa sonorilo, pikita
• 2 grandaj ovoj, batitaj
• 1 taso da pomaj panoj, dividitaj
• 1 1/2 tasoj tranĉitaj akraj Cheddar-fromaĝo, dividitaj
• 1 kulero de butero

Kiel fari ĝin

1. Grasa 1 1/2-kvart-kaserolo.
2. Metu melongukajn kubojn en kultivilon kaj aspergu per salo. Lasi malplenigi proksimume 5 ĝis 10 minutojn.
3. Enmetu kukon kaj kovru per akvo. Alvoku ulbon.
4. Redukti varmegon, kovrilon kaj malvarmigi dum 8 minutoj.
5. Drenu bone kaj aldonu 1/4 cucharadita de salo, la pipro kaj la ajlo.
6. En la malplena kaserolo, varmega olivoleo super meza varmego. Aldoni cepo kaj saŭte ĝis nur malvarmigita.
7. Aldonu la sonorilon kaj daŭre kuiri ĝis la sonorilo estas mola. Stiriĝi en la melongeno miksaĵo.

1. Horno de varmego al 350 F.
2. Stir la batita ovo, 1/2 taso da pano, kaj 1 taso de Cheddar-fromaĝo en la melongan miksaĵon. Kuleron en la preta kaserolo.
3. Aspergi la cetera 1/2 taso de fromaĝo super la kaserolo.
4. Kombini la fanditan buteron kun la cetera 1/2 taso da pano kaj aspergu la mantelon.
5. Bake por 25 ĝis 30 minutoj, ĝis bruna kaj bubble ĉirkaŭ la randoj.

Kiel Elekti Mezplanton

Troe maturaj melongenoj povas esti amara. Elektu melongon, kiu estas firma al la tuŝo kun ne molaj makuloj. La folioj ĉe la fino de la melongeno devas esti verda, ne bruna kaj seka.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	483
Tuta Fat	30 g
Saturita graso	15 g
Senatentigita graso	10 g
Kolesterolo	216 mg
Natrio	621 mg
Karbonhidratoj	31 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	24 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).