Ĉi tiuj svingaj malgrandaj kuketoj estas kiel morditaj pecoj. La metodo estas simpla kaj facila. Ĝi farus grandan projekton por infanoj. Se viaj ferioj planas inkluzivi farojn de kuketoj por servi aŭ doni kiel donacojn, ĉi tiuj kuketoj povas esti familiara projekto. Ili povas esti frostigitaj se vi volas fari ilin antaŭen kaj servi poste.
Planu antaŭen por la malvarmeta tempo kiam vi faras ĉi tiun recepton. La pasto devas esti frostita dum unu horo post kiam vi faros ĝin, kaj tiam la pecan-plenigo devas esti frostita dum 30 minutoj.
Vi eble deziras eksperimenti kun aliaj specoj de nuksoj, inkluzive de juglandoj , macadamiaj nuksoj aŭ arakidoj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de butero (malvarmigita)
- 1/2 taso sukero
- 1/2 taso malhela maizo siropo
- 2 grandaj ovoj (apartaj)
- 2 1/2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 1/4 taso de butero
- 1/2 taso de sukero (pulvigita)
- 3 kuleroj de siropo de malluma maizo
- 3/4 tasoj pecans (fajne pikitaj)
Kiel fari ĝin
- Batu 1 taso de butero kaj sukero al meza rapido kun elektra miksaĵo ĝis lumo kaj feliĉa.
- Aldoni 1/2 tason de maizo siropo kaj ovo yemas, batante bone.
- Iom post iom eksalti farunon. Kovri kaj malvarmigi dum 1 horo en la fridujo.
- Fandi 1/4 tason de butero en peza kaserolo super meza varmego; Ekvarmi en pulvora sukero kaj 3 kuleroj de maizo siropo.
- Kuiri, stirlante ofte ĝis la miksaĵo bolas. Forigi de varmego. Stir en pecans; malforta 30 minutoj.
- Formi miksaĵon per 1/2 kuleroj en bilojn de 1/4-cola; metu ĉi tiujn flankenmete, ĉar ili ne estos uzataj ĝis post kiam la kuketoj estas bakitaj de la pasto preparita en la unua paŝo.
- Precalentar la forno al 375 F.
- Formi la kukan paston, kiu estis malvarmigita dum unu horo en 1-colan pilkojn; Metu ĉiun pilkon 2 centimetrojn aparte sur malpeze ŝmiritaj bakitaj folioj.
- Batu la orajn blankulojn ĝis ŝaŭmo; Brush ilin sur la masonaj buloj.
- Baku la kuketojn de pastoj en 375 F dum 6 minutoj.
- Forigu la kuketojn el la forno kaj metu pekan pilkon en la centro de ĉiu kuketo.
- Baku 8 ĝis 10 minutojn aŭ ĝis malpeze brunaj. Lasu malvarmigi 5 minutojn pri bakado.
- Forigi la kuketojn al dratoformoj kaj malvarmigu ilin tute.
Vi povas frostigi ĉi tiujn kuketojn dum unu monato, se oni deziras. Sed vi eble estas tro tentata simple komenci manĝi ilin tuj kiam ili malvarmigis sufiĉe por ne bruligi vian buŝon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 367 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 116 mg |
| Natrio | 157 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |