Ĉu vi iam havis geedziĝajn kuketojn? Iuj ilin nomas grekaj, iuj ilin nomas meksikanoj, sed la karakteriza karakterizaĵo estas kruĉa butero kuirilaro kovrita en montetoj da pulvora sukero. Sufiĉe, ke vi bezonas zorgi, ke vi ne inhalas, kiam vi alportos la kuketon ĝis via buŝo, ĉar vi iom tondos pulvoritan sukeron. Ne, ke mi faris tion aŭ ion. Ĉiuokaze, provizora pulvora sukero aŭ ne, mi adoras ĉi tiun tipon de kuketo. Ĝi estas tipe ne tro dolĉa sen la teksita tegmento de sorĉisto, sed tio estas kial ĝi funkcias. La internaĵo estas nuktaĵo kaj manĝado kaj ekzistas certa dolĉa kaj saleta afero. Mi serioze ne havas memregadon ĉirkaŭ ili. Kaj kion ili devas fari kun la hodiaŭa recepto? Nu, ghoriba estas esence la Mezorienta versio de la klasika geedziĝo kuketo, precipe populara kiel Ramadan traktado.
Ĝi estas populara tra la tuta regiono kaj tio kutime signifas, ke ekzistas multaj variaĵoj, kiel ekzistas urboj, landoj aŭ eĉ familioj. Sed la bazajxoj restas la samaj, kio estas mallonga kakaĵo, kiu inkluzivas terojn da nuksoj de iu tipo (kun migdalo estas la plej populara) kaj estas ŝmirita en pulvora sukero. Oni scias, ke ĝi havas kraketan supron, kiu venas el la mizera maso. Sesamera semo estas sendube laŭvola sed mi amas la malgrandan kroman krizon. Kaj la plej bona afero pri ĉi tiuj kuketoj, aparte de la gusto, estas kiel facile kaj rapida ili devas fari. Do, dolĉaj kaj rapidaj kuketoj. Jes bonvolu.
Kion Vi Deziros
- 1 Gluo (8 kuleroj) senkolora butero, ĉe temperaturo de la ĉambro
- 1/4 Pokalo vegetala aŭ canola oleo (devus esti senkulpa oleo)
- 1/3 Paka sukero
- 1 Teaspoon vanilla
- 1/4 Pokaj migdaloj, tero
- 2 Pokaloj estas ĉiuj intencaj faruno
- 1 Teaspoon bakanta pulvoro
- 1/2 Teaspoon salo
- 2 Tabelojpolaj sesaj semoj por supro
- 1-a Pokalo kunfektiva (pulvita) sukero por polvo
Kiel fari ĝin
- Pre-varmigi la fornon al 350 gradoj.
- Aldonu la 1/3 tason da sukero, malvarmigita senŝanĝa butero, vegetala oleo kaj vanilo al granda bovlo. Uzanta stareton aŭ manan miksaĵon, kremo kune ĝis plene kombinita.
- Aldoni la migdojn en manĝaĵa procesilo kaj mueli ĝis la pecoj estas tre malgrandaj, sed ne tute polvo. Kombini la grundajn migdojn kun la tuta celo faruno, bakante polvo kaj salo. Miksi la sekajn ingrediencojn en la malsekaĵon ĝis plene kombinita.
- Uzante 1 oz. kolizi, formi pilkojn de pasto kaj meti sur bakita litkovrilo tegita per pergamina papero. Malrapide premu iomete sur ĉiu pilko. Rimarku, ke la pasto tre maldolĉiĝos. Aspergi la sesajn semojn. Bake por 15 minutoj, forigu el la forno kaj permesu malvarmigi. Polvu la kuketojn per la pulvita sukero. Vi devus reto proksimume 20 1 oz. kuketoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 120 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 96 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |