Kukaj nuksoj aldonas ŝarĝon de sanaj avantaĝoj al ĉi tiu simpla recepto por vegetala fritita rizo .
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj da oleo por movado
- 1 cucharadita picita freŝa zingibro
- 1 meza cepo, kudrita
- 1/2 taso frostita maizo aŭ pizoj
- 1/2 ruĝa tintila pipro, dezirita, ripetita
- 3 1/2 tasoj antaŭe boligitaj
- rostita odoro
- 2 cucharaditas de saŭco de sojfabo aŭ de gusto aŭ saŭco de soja dika, saŭco de vegetala ostro aŭ kombino
- Nigra pipro, por gustumi
- 3/4 taskoj
- 1 verda cepo, fajne pikita
- Salo al gusto, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Varma oleo en precalentigita wok aŭ saŭta panon super meza-alta varmo. Aldonu zingibon, movu ĝis bonodora. Aldoni cebolon, movu-friton por proksimume 2 minutoj, ĝis malvarmigi.
- Povu la cepo al la flankoj de la wok. Aldonu la frostitan grenon aŭ pizojn en la mezo, kaj movu fritujon dum 1 minuto. Push al flankoj, aldonu ruĝan sonorilon en la mezo kaj moviĝu dum 1 minuto.
- Aldoni rizon en la mezo de la pano. Stiriĝu ĝis hejtado (ĉirkaŭ 2 minutoj), uzante spatulo por turni sin kaj movi la rizon ĉirkaŭ la pano. (Noto: Vi povas forigi la stir-frititajn legomojn antaŭ ol aldoni la rizon, se la pano estas tro plenigita, kaj aldonu ilin reen antaŭ aldoni la condimentojn. Ĝenerale ne necesas, ĉar la rizo jam kuiris kaj nur devas esti varmigita per .)
- Stiriĝi en sojfabo kaj pipro. Stir en kaskedoj. Stir en verda cepo. Gusto kaj aldonu vesperiĝon se vi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 593 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 258 mg |
| Karbonhidratoj | 118 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 13 g |