Ĉi tiu delikata kaj simpla manĝa recepto estas bonega por la dimanĉa vespermanĝo. Bonvolu uzi klaran ketchupon por suproĉi ĉi tiun pladon, aŭ se vi sentas iom aventuriston, faru la laŭvolajn rimedojn. Por bongusta manĝo, servu la karnon kun hejmaj masatoj kaj pizoj kaj karotoj aŭ viaj preferataj legomoj.
Noto : La gusto de 85 procentoj malseka grunda bovaĵo estas bona, sed 90 procentoj maldikaj ankaŭ bonus. Kuiri la karnon en speciala karno aŭ sur ferdeko helpos dreni iom el la troa graso. Se vi ankaŭ ne havas, vi povas fari liberan forman panon sur bakola bakedo aŭ kun 13-de-2-cola-bakado.
Kion Vi Deziros
- Por la Laŭvola Glaze / Topping:
- 4 kuleroj
- ketchup
- 4 kuleroj de siropo de arce (aŭ mielo)
- 2 kuleroj de Dijon (aŭ simila sinardo)
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- Por la Meatloaf:
- 2 funtoj en tero
- 2 grandaj
- ovoj (malpeze batitaj)
- 1/2 taso de lakto
- 1 taso bela seka
- pano (klara)
- 2 kuleroj de sekigita pikita cepo (aŭ 1/2 taso kun fajne pikita pingota freŝa cepo)
- 1 1/2 kuleroj
- hamburguinado (aŭ 1 1/4 teaspoons salo kaj 1/4 teaspoon tero nigra pipro)
- 1/2 taso ketchup (plus pli por supro, se oni deziras)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Spray 9-by-5-by-3-colo pan-pan kun senkruĉa kuirila sprayo kaj apartigita.
- Se vi uzas la laŭvolajn flugilojn, en malgranda bovlo, kombini 4 kulerojn da ketĉapo, maple siropo, mustardo kaj Worcestershire ĝis bone miksita. Flankenmetis.
- En granda bovlo, kombini la grundajn bovojn, ovojn, lakton, panojn, cepojn, akvumadon kaj 1/2 taskon. Miksi ĝis bone miksita kaj enmetu en la pretajn panjon.
- Baku la manĝaĵon dum 1 horo kaj 10 minutoj. Carele drenu iun troan grason kaj poste supro la pan kun la laŭvola pinta miksaĵo aŭ ĉirkaŭ 4 kulerojn da ketchup. Bake por 10 ĝis 15 minutoj pli.
Meatloaf Konsiletoj
- Eksperimenti kun viando miksaĵoj en manĝaĵo. Dum bovaĵo donas bonegan guston kaj tenas kune bone, aldonante parton de maldika tero porko provizos zorgon. Tera vizaĝo aldonus malpezecon al pano, kaj grunda kokido aŭ meleagro reduktus iom da graso kaj kalorioj.
- Supro la manĝaĵo kun preta barbacoa saŭco ĝuste antaŭ ol ĝi finas bakadon.
- Uzu kroĉajn panerojn aŭ molajn panojn en la manĝaĵo anstataŭ fajnaj sekaj pano.
- Lineigu la panjon kun perpenda papero aŭ folio, kiel ŝtono. Nur kaptu la finojn de la papero aŭ folio kaj levi la manĝaĵon el la panelo kiam ĝi estas farita.
- Baku la manĝaĵon en individuaj mufaj tasoj. Uzu proksimume 1/4 tason da manĝaĵo por ĉiu mufino.
- Plibonigu la karnan miksaĵon en individuajn oleajn branĉojn, kaj poste renversi ilin sur rimedan bakotukon por perfektaj individuaj manĝaĵoj.
- Anstataŭ paneleroj, uzu disbatitajn fromaĝajn biskvitojn en la viando-miksaĵo.
- Supro manĝaĵo kun strioj de lardo antaŭ bakado, aŭ aldoni kruĉitan kuiritan lardon al la viando-miksaĵo.
Vi Ankaŭ Ŝatus Ŝati
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 432 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 218 mg |
| Natrio | 958 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 39 g |