Servu ĉi tiun ŝranĉan kukon por brunch aŭ matenmanĝo, aŭ kun sandviĉo aŭ salato por ekstra speciala lunĉo. Neniu ŝelo faras ĝin pli malpeza ol la norma quiche, sed ĝi estas perfekta por malalta karb dieto.
Kion Vi Deziros
- 1 kaliko pikita púrpura
- 3 tasoj tranĉitaj svisaj ĉaroj
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 4 al 6 tranĉaĵoj torto, kuiritaj kaj kruĉitaj
- 3 tasoj akraj Cheddar-fromaĝo
- 5 grandaj ovoj, batitaj
Kiel fari ĝin
1. Grabu plataĵon de 9 coloj aŭ spray kun nepremita bukado. Varma forno al 350 °.
2. En granda skileto, varmega olivoleo. Kuiri la cepo ĝis nur mola.
3. Aldonu pikitan kapon kaj daŭrigu kuiradon, moviĝantan, ĝis la kapo estas dezirita. Ĵetu per la salo kaj pipro kaj disrompis lardon.
4. Stiru en la fromaĝo kaj batitaj ovoj.
5. Verŝu en la preta kukaĵo. Baku dum ĉirkaŭ 30 minutoj, ĝis la quiche estas firma kaj malpeze bruna ĉirkaŭ la randoj.
Pli Receptoj de Quiche
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 434 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 206 mg |
| Natrio | 702 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 26 g |