Ĉevalo signifas "ĉevalo" en la hispana, kaj kiam ĉi tiu esprimo estas uzata por priskribi manĝaĵon, ĝi signifas, ke vi trovos ion bonan (plej ofte frititan ovon) servita supre de io alia, kiel fritita ovo sur supro de stekaĵo ( bistek ĉevalon ).
Pico ĉevalo estas tranĉaĵo de regula pico (kutime dika kruta ebenaĵo mozzarella pico ) supre kun maldika tranĉaĵo de fainá, garbanzo plata bano populara en Urugvajo kaj Argentino. Ĝi sonas nekutima sed estas sufiĉe delikata, simila al pico sandviĉo .
Kion Vi Deziros
Kiel fari ĝin
- Tranĉi picon en tranĉaĵoj.
- Supro ĉiu tranĉaĵo de pico kun sindona tranĉaĵo de fainá.
- Ĝuu!