Ajloj kun sabloj, kun saŭta ajlo, aldonas mirindan profundan guston al ĉi tiu humida, klasika kaj sovaĝa Ajlo Meatloaf-recepto. Ĉi tiu recepto estas nekutima ĉar ĝi uzas ambaŭ grundajn bovojn kaj terajn meleagrojn. La rezulto estas pli malpeza manĝaĵo, kiu ne havas tiom da graso.
Tero meleagro kutime troviĝas en la vendejo en du formoj: ĉiuj blankaj karnoj, kaj kombinaĵo de blanka kaj malluma karno. Vi povas uzi ĉiun tipon en ĉi tiu facila recepto.
Ajloj de sabloj de ajlo ankaŭ estas haveblaj en tendencas. Vi povas fari vian propran se vi ŝatus; ĵus tostas panojn en butero kun kesto aŭ du ajloj.
La legomoj kuŝas kune antaŭ ol la karno estas aldonita en ĉi tiu recepto, kiel en ĉiuj miaj manĝaĵaj receptoj , ĉar malpli la miksaĵo estas pritraktata, la pli mola estos la pano. Kaj aldonante nekukitajn legomojn al manĝaĵo kutime ne funkcias. La manĝaĵo miksaĵo ne bakas sufiĉe longe por tenderigi la legomojn satisfactorie.
Vi povus uzi aliajn vegetaĵojn en ĉi tiu facila recepto. Gratitaj karotoj aŭ bone fikitaj fungoj estus bongustaj.
Servu ĉi tiun gangan manĝaĵon kun verda salato ĵetita de aguacate kaj vinberbutoj, kelkaj kruĉaj terpomoj kaj kelkaj panoj ĉe la flanko.
Kion Vi Deziros
- 1 kaliko de ajlo-aromatizitaj
- 1/2 cucharadita de ajlo
- 1/4 cucharadita blanka pipro
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 bele kikita cepo
- 1/2 taso
- Vere pikita ruĝa sonorilo
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 ovoj, batitaj
- 1 funto kruta grundo
- 1 funtflanka meleagro, malpeza aŭ malhela karno
- 1/2 taso ketchup
- 2 kuleroj de mielo
- 1/2 kulero de sekaj timaj folioj
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350 ° F. Sprui broĉan panon kun tranĉaĵoj tranĉitaj en ĝi (do la graso drenas) kun ne-stika kuirila sprayo kaj apartigita.
Crushons, ĉu en manĝaĵa procesoro, aŭ en plasta sako. kun rula pinglo. Miksi kun ajlo salo kaj blanka pipro en granda bovlo kaj apartigi.
En meza kaserolo, saŭta ajlo, cepo kaj tintilo en oliva oleo ĝis mola. Aldonu al bovlo kun kruĉaj paneroj.
Aldonu ovojn al la vegetaĵa miksaĵo kaj miksi bone. Aldonu karnojn kaj miksu milde sed plene per viaj manoj por kombini.
Formu la karnan miksaĵon en panon sur la preta broĉa pano.
En malgranda bovlo kombinas ketchupon, mielon kaj timon kaj miksas bone. Disvastigu duonon de ĉi tiu miksaĵo super la pano.
Baku la viandan panon je 350 ° F dum 60-70 minutoj, ĝis la interna temperaturo registras 165 ° F, kunpremante la ceterajn miksaĵojn en duonvoje.
Kovru per folio kaj lasu la karnoŝtono por 10 minutoj antaŭ ol tranĉi por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 332 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 139 mg |
| Natrio | 608 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 30 g |