Ĉu io estas pli bona ol manĝaĵo, ajlo panoj? Speciale kiam ili eliras el la forno varmega, kovrita per herboj kaj sana havaĵo de ajlo? Ni pensas ne!
Ĉi tiuj pomoj rivalaj ajn ajn italaj manĝaĵa ĉeno-pano (ni povas esti preĝejoj), estas same delikataj, kaj certe estos antaŭ ol vi servos vian sekvan kurson. Ili estas frenezaj toksomaniuloj kaj devus vere veni kun averta etikedo, esti sincera. Do konsideru vin avertita.
Plej bona parto pri ĉi tiu recepto? Vi povas fari ĉi tiujn panojn super rapidaj se vi uzas antaŭ-faritan pizonan paston. Se vi havas iom pli da tempo, vi povas iri hejme kaj uzi la pizon-mason-recepton sube - ĝi faras bonegan recepton por pano, pico kaj kalikoj ankaŭ!
Aŭ elekto, kiun vi elektas, ĉi tiuj panoj certas plaĉi ĉiujn ĉe via vespermanĝo. Vi eble bezonas fari duoblan grupon!
Kion Vi Deziros
- 16 oz. Pico maso (vendejo aĉetita aŭ hejme, recepto sube)
- Oleo de oleo (por brushing kaj oiling the sheet pan)
- 4 tbsp. butero (fandita)
- 3 trunaj ajloj (fajne pikita aŭ kradritaj sur mikroplato)
- 1 tbsp. Petroselo (pikita)
- 1 korpon. sekigita basil
- 3 korpon. salo
- 1 korpon. ajlo pulvoro
- Pico Dough:
- 1 1/2 tasoj da akvo (varmeta)
- 3/4 tbsp. aktiva seka feĉo
- 2 korpon. salo
- 2 korpon. sukero
- 1/8 taso de oleo de oleo
- 3 al 4 tasoj da faruno
Kiel fari ĝin
Se vi faras la domon de pico-maso-recepto, sekvu la jenajn instrukciojn. Se vi uzas antaŭ-faritan paston, bonvolu senkapabligi la sekcion "Breadstick".
Pico Dough:
- Aldoni la feĉon, salo, sukero kaj oleo al la varmeta akvo en granda bovlo, - prefere la bovlo de stand-mixer-miksas milde.
- Uzante la maskon-hokan korinklinon, aldonu la farunon iom post iom ĝis la pasto ne plu restas plenumita kaj forprenas de la flankoj de la bovlo. Daŭrigu genuigi la miksaĵon kun la masa hoko por ĉirkaŭ 3-5 minutoj. Se la pasto estas tro peza, aldonu pli da faruno, proksimume 1/4 tason samtempe.
- Trinku la paston kaj la flankon de la bovlo, kun pli da oleo . Kovrigu la bovlon kun freŝa tuko kaj lasu leviĝi por 1 horo en varma loko.
Breadsticks :
- Precalentar la forno al 425 F.
- Liberigu la piconan paston sur pecon da oleo pergamina papero kun oleo ruliĝanta pinglo, en dikan rektangulon. La pasto devas esti ĉirkaŭ 3/4-colo ĝis 1-cola de dika, kaj faru proksimume 8 x 11-cola-rektangulon.
- Tranĉi la paston en striojn uzante pizonan masonĉranĉilon, aŭ farunan kranĉilon. Vi devus tranĉi ĉirkaŭ 10 (1-cola larĝan) striojn.
- Metu la striojn sur oleo el bakado. Vi povas ankaŭ vicigi la bakakotonon per pergamina papero. Brulu la striojn per oleo.
- Baku en la forno dum 20 minutoj, aŭ ĝis ora bruna kaj flava.
- Prenu kune la fanditan buteron, pikitan pejzaĝon, basilion, ajlon, salo kaj ajlo en polvo.
- Dum pano-bastonoj ankoraŭ varmiĝas, kunpremas la miksaĵon supre de ĉiu pano kaj servas.
- Porkoj ankaŭ povas esti frostitaj. Simple envolvu la malvarmetajn panojn en multe da kvanto de aluminio-folio kaj loku en la frostujo