Ĉi tiu nokta matenmanĝo (aŭ brunch) kaserolo estas plena de gusto, kun ovoj, pano, kolbaso, fromaĝo kaj akvumiĝoj. Ĝi estas la perfekta ovo kaserola recepto por feriado aŭ semajnfina matenmanĝo.
Unu afero, kiu faras ĉi tiun kaserolon kaj aliajn similajn kaserolojn tiel perfektan por okupata semajnfino aŭ feriado matene estas, ke ĝi pretas la antaŭan nokton. Ĉion, kion vi devas fari matene, forprenas ĝin el la fridujo, lasu ĝin varmigi iom kaj poste enpremu ĝin en preheatitan fornon. Servu ĝin kune kun freŝaj kudritaj aŭ tranĉitaj melonoj aŭ vinberoj aŭ varmigita fruktokompiksaĵo . Tikitaj tomatoj bone agas kun ovoj.
La plado ankaŭ estas sufiĉe versátil. Bonvolu anstataŭi la grundan kolbason kun meleagra kolbaso aŭ tranĉaĵoj kun kolbasoj, aŭ anstataŭigi la kolbason kun kuirita kaj kruĉita lardo aŭ kudrita ŝinko. Aŭ anstataŭigu la tranĉitan panon kun akvumitaj aŭ tranĉe disrompitaj biskvitoj.
Pikitaj vaporitaj asparagoj aŭ brokoloj floroj estus bela aldono al la kaserolo, precipe se vi faras ĝin por brunch aŭ lunĉo. Aŭ saute 4 ĝis 6 onoj da tranĉaĵoj en malgranda kvanto da butero kaj aldonu ilin al la ovo-miksaĵo.
Se vi ĝuas la Tex-Mex-gustojn, aldonu 4-onzaĵon de mildaj pikitaj verdaj chilepikoj aŭ 1/2 taso da bele tranĉita piproĉambro kune kun 1/2 taso da bele kikita cepo. Uzu meksikan miksaĵon de fromaĝoj aŭ parto de pipro-jaka fromaĝo anstataŭ cheddar, kaj aldonu kelkajn kulerojn de chili-pulvoro aŭ tavolaj ĉemizoj . Ĉi tiu kombinaĵo estas bonega servata kun freŝa aŭ aĉetita tomato-saŭco.
Kion Vi Deziros
- 7 tranĉaĵoj
- blanka pano (kruĉoj forigitaj aŭ uzu itala pano)
- 1 kulero de butero, malvarmigita
- 1 funtoj
- grunda kolbaso
- 4 tasoj de fromaĝo cheddar
- 6 grandaj ovoj
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita seka mustardo
- 2 tasoj
- duono kaj duono (aŭ lakto )
Kiel fari ĝin
- Malpeze butero ĉiu tranĉaĵo de pano kaj poste tranĉu la tranĉilojn en duono. Ordigi la pano tranĉaĵoj en 9-de-13-de-2-cola bakado.
- En granda sako aŭ saŭta panjo, brunu la kolbason. Uzu spatulon aŭ kuleron por rompi ĝin. Drenu kaj pati kun papaj bukloj. Espolvu la kolbason super la pano. Supro la kolbason kun la trinkita fromaĝo.
- En miksa bovlo, biskvitas kune la ovoj, salo, seka mustardo, kaj la lakto ĝis bone blendita. Verŝu miksaĵon de ovo sur pano, kolbaso kaj fromaĝo. Kovrigu la panon per floro kaj refrigeras dum la nokto.
- Forigu la kaserolon el la fridujo kaj lasu ĝin stari ĉe temperaturo de ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Precalentar la forno al 350 F.
- Forigu la folion el pano kaj baku la kaserolon dum 45 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas bubbly ĉirkaŭ la randoj kaj malpeze bruna supre. Eble iomete pli longe se ĝi ankoraŭ estas sufiĉe malvarma. Butero tranĉilo enmetita en la centron de la eliro devas purigi kiam ĝi estas farita.
- Forigu la matenmanĝon kaserolon al ferdeko kaj lasu ĝin stari dum 15 ĝis 20 minutoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 769 |
| Tuta Fat | 62 g |
| Saturita graso | 33 g |
| Senatentigita graso | 20 g |
| Kolesterolo | 288 mg |
| Natrio | 1.263 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 40 g |