Aziaj piroj ankaŭ estas konataj kiel Pyrus pyrifolia , ĉina piro, korea piro , japana piro, taiwana piro kaj sablo-piro. Estas multaj malsamaj specoj de aziaj piroj en la mondo.
Aziaj piroj estas refrescaj dolĉaj, sed ili neniam estas tro dolĉaj kaj havas krustan sed kruta teksturo. Ili ĉiam estas plenaj de suko!
Multaj ĉinaj kaj taiwananoj opinias, ke vaporita aŭ ŝuŝita piro estas speciala rimedo por dolora gorĝo kaj seka tuso.
Malsupre estas iuj el la sanaj profitoj de piro laŭ ĉina medicino:
- Aziaj piroj povas helpi vian korpon por liberigi viajn pulmojn, humeri vian haŭton kaj plibonigi la digestan sistemon.
- Ili povas helpi plifortigi vian imunan sistemon.
- Aziaj piroj povas halti sekajn tojn.
- Ili estas tre altaj en fibro, kalio, vitamino K, kupro kaj vitamino C.
Aziaj piroj troviĝas en la produkta sekcio de multaj lokaj superbazaroj kaj varmejoj. Jen kelkaj receptoj kun ĉi tiu populara frukto:
Steamed Asian Piroj Kun Mielo
Jen belega maniero, por kroĉi iun kun dolora gorĝo - sukaj aziaj piroj estas plenaj de mielo kaj milde vaporitaj. La recepto ankaŭ petas ĉinajn datojn, haveblajn ĉe ĉinaj / aziaj merkatoj, sed vi povas anstataŭigi sekvinberojn, regulajn datojn aŭ jujubojn.
En ĉi tiu recepto, aziaj piroj estas plenplenaj de mielo kaj ĉinaj datoj kaj milde vaporitaj. Se aziaj piroj ne estas disponeblaj, Bartlett-piroj povas esti uzataj anstataŭe.
Ĉinaj ruĝaj datoj (紅棗) ankaŭ estas konataj kiel jujuboj (strikte, ili tute ne estas dato). Ilia dolĉa gusto ilin faras populara ingredienco en ĉinaj desertaj supoj kaj frostoj, kaj en vaporoj. Se ne disponebla, regulaj datoj aŭ sekvoj povas esti uzataj anstataŭe. Kompreneble, vi ankaŭ povas lasi ilin tute kaj simple vapori la piron kun mielo.
Honey Ham Kun Aziaj Piroj
Ĉi tiu facila plado estas unu el la plej popularaj manieroj por konsumi aziajn pistojn. La specifa dolĉa gusto kaj kruda teksturo de aziaj piroj aldonas belan finan tuŝon al la vaporŝinko. Ĉi tiu dolĉa kaj sovaĝa plado estas populara en sudokcidenta Ĉinio.
Aziaj Piroj kuris en Prunaj Saŭco
Dolĉaj aziaj piroj estas kudritaj en plumvino, en ĉi tiu recepto de populara ĉina chef Martin Yan.
Korea (Galbi) BBQ Marinade
Korea Manĝa Fakulo Naomi Imatome-Yun uzas azian piron en ĉi tiu bongusta marinado por mallongaj ripoj. La azia piro alportas fruktan malvarmeton al la mallongaj ripoj.
Azia Pera Vinaigreto: Dolĉa kaj Sovaĝa
Ĉi tiu azia tordo sur vinaigreto montras la azian piron kune kun aziaj vesperkunvenoj kiel sesama oleo kaj rizo-vinagro.
Azia Piro Pera Crisp
Aziaj piroj estas klaraj kaj malpezaj, kiam ili manĝas kruda, sed kuiras bele en ĉi tiu Azia Pera Krizo. Vi ankaŭ povas aldoni malsamajn spicojn, kiel ekzemple kartomomo aŭ cinamo por doni ĉi tiun delikatan pikitan piedbaton.
Rekipa Azia Piedo-Kukaĵo
Plenplenigita per kruĉaj piroj kaj pecoj, de Southern Food Expert Diana Rattray.