Kelkfoje simpla supo estas plej alloga en malvarma nokto. Vi ne povas akiri pli bazan ol ĉi tiu facila kremo de kokido aŭ meleagropo.
Ĉu vi servas ĉi tiun supo kiel unua kurso al familio aŭ gastoj aŭ kiel parto de hazarda pafado kun sandviĉoj, tio estas bona eblo-kaj facile en la interkonsento.
Ĉi tiu recepto troviĝas en "The New Doubleday Cookbook" de Jean Anderson kaj Elaine Hanna.
Kion Vi Deziros
- 1-kvarta kokido aŭ meleagna buljono
- 1 taso peza kremo
- 1/4 cucharadita
- salo , aŭ gustumi
- 1/8 cucharadita blanka
- pipro
- 1/8 cucharadita
- nukomio aŭ
- maza
- 1 kulero da petroselo aŭ pikita
- tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- Alportu la buljonon al mizero kaj malrapide miksu en la kremo.
- Aldonu salo al gusto, pipro kaj nukso.
- Kovru kaj lasu mure super la plej malalta varmo dum proksimume 10 minutoj.
- Servu varma aŭ frostita malvarma, kun pikita pejzaĝo.
Variado
Por homstilo, likva kremo de kokido aŭ meleagropo, faru kreman saŭcon, anstataŭigante kalikon de duono kaj duono por la peza kremo kaj aldonu la buljonon. Kuiri ĝis dikigita, miksi en la aromajxoj kune kun pikita, kuirita kokido aŭ meleagro, terpomoj, pizoj kaj karotoj.
Sandviĉaj Paroladoj
Servu kremo de kokido aŭ meleagropo por lunĉo dum la semajnfino aŭ por hazarda noktomeza vespermanĝo kun espectacular sandviĉo kiu kompletigas siajn simplan kaj subtilajn gustojn.
Pesto-kokido-panini aldonas italajn tordiĝon, dum kradrita fromaĝo kun meleagro sur sourdough turnas ĝin en komfortmanĝon. Por io suda, provu kruĉitan kokidon kaj pimentan fromaĝajn sandviĉojn sur ŝranka franca pano.
Por iu meksika varmego, kunmetis paninojn de ĉipotulo, kokido, aguacate kaj Monterey Jack-fromaĝo. Aŭ staku sourdough pan kun tranĉaĵoj de aguacate, tomato, torto, kaj laktuko, kun bela dolopo de majonezo.
Klasikaj kluboj sandviĉoj tranĉaĵoj de kruĉa lardo, tomatoj, laktuko kaj meleagro kun majonezo sur lando blanka pano - ĉiam iru bone kun kremo de kokido aŭ meleagropo. Vi ankaŭ povas ĉiam replenigi kokidan saladon sur landa blanka aŭ franca pano aŭ la plej simpla de ĉiuj, malvarma kokido aŭ meleagaj sandviĉoj kun leŭgo, salo kaj pipro kaj majonezo sur mola blanka pano. Turnu iun ajn el ĉi tiuj klasikistoj en iomete pli kompleksan ŝanĝon per ŝanĝado de pano al brioĉaj ruloj, asiago pano, sourdough, franca aŭ itala.
Vi povas, kompreneble, anstataŭigi kokidon por meleagro aŭ aliflanke en iuj ĉi tiuj sandviĉaj ideoj.
Aldonu biskvitojn kaj terpomilojn (se ili kompletigas la sandviĉon), kaj vi mem havas manĝon de la plej bonaj ingrediencoj, kiuj simple povus fari vin memori, ke la simplaj aferoj en la vivo estas preskaŭ ĉiam plej bonaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 501 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 172 mg |
| Natrio | 262 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 35 g |