Serĉante novajn tagmanĝerojn? Sandviĉa pano povas esti ruliĝita ĉirkaŭ diversaj faldoj por amuzi kaj sana sandviĉo "sushi". En ĉi tiu versio, krema fromaĝo kaj malvarma fumita salmo (aŭ lox) estas ruliĝitaj en delikataj pingloj, kiujn infanoj kaj plenkreskuloj amos en sia tagĉambro.
Ĉi tiu lunĉa ideo ne plu devas fari ol regula sandviĉo. Pli da ideoj por kompletigoj - kiel nutrajxoj, hummusoj , kaprinaj fromaĝoj kaj pli - estas sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 3 pecoj da freŝa sandviĉa pano (blanka aŭ tuta tritiko)
- 4 onoj malvarma fumita salmo aŭ lumo
- 3 kuleroj de fromaĝo kreita (proksimume)
Kiel fari ĝin
Uzu ruliĝantan pinglo por ruliĝi la pano ekstere ebena kaj maldika. Krusto povas esti forlasita aŭ tranĉita.
Diskonigi tavolon de krema fromaĝo sur la pano. Metu maldikan mantelon de fumita salmo sur la kremo de fromaĝo.
Reklamu rapide la tranĉaĵo de pano, ruliĝante de la plej longa flanko. Premu la liston milde por certigi. Uzu serran tranĉilon, tranĉu la liston en 4 aŭ 5 pecojn.
Pli da Ideoj por Sandviĉo "Sushi"
Faru ĉi tiun facilan recepton unufoje, kaj vi rapide rimarkos kiom versátile ĝi estas.
Serĉante novajn tagmanĝerojn? Tiam provu disvastigi unu el ĉi tiuj variadoj sur tranĉaĵo de ruliĝita pano anstataŭ krema fromaĝo kaj fumita salmo:
- Kremo de fromaĝo, mielo
- Kremo de fromaĝo, Cinamo
- Kremo de fromaĝo
- Kremo de fromaĝo aŭ kapra fromaĝo, prosciutto
- Kremo de fromaĝo, meleagro aŭ ŝinko
- Holo, maldika tranĉa kukumo, ŝuoj
- Kaprino fromaĝo, Olivujo
- Pesto, sunsekigitaj tomatoj
- Butero, Noto aŭ Mielo
La diferenco inter lumo kaj fumita salmo
Lox estas salmo, kiu kuracas per salo kaj sukero. Gravlax estas kuracita per salo, sukero, akvo aŭ vodko, krom plumperiĝoj kiel sekigita dolo kaj aliaj spicoj. Ambaŭ loks kaj gravlax estas maldikaj tranĉaĵoj kaj havas mola, silkeca teksturo. Lox kaj gravlax estas kutime servataj sur supro de bageloj kaj krema fromaĝo, kvankam gravlax estas pli ol skandinava preparado kaj ofte funkciis kiel parto de smörgåsbord .
Fumaĵita salmo estas forbruligita aŭ kuracita, fumis unu el du manieroj: malvarma aŭ varmega. Malvarma fumita salmo estas servata kiel tre maldikaj tranĉaĵoj (kiel lumo) kaj varma fumita salmo estas servata kiel pli dikaj fileoj, kiuj estas humidaj kaj malplenaj.
Malvarma fumita salmo estas humida kaj silka, same kiel lumo. Ĝi havas malpezan fuman guston. Ĉar ĝi fumas je malalta temperaturo, ĝi ne estas kuirita. Nova lokso estas speco de malvarma fumita salmo, kiu venas el Nova Skotlando. Ĝi estas tipe tranĉita maldike kaj funkciis kiel regula lumo.
Varma fumita salmo fumas je pli alta temperaturo, kaj kuirejoj dum la fumado. Ĝi havas pli fortan, fumantan guston kaj pli firman teksturon, similan al regula kuirita salmo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 256 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 60 mg |
| Natrio | 243 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 18 g |