Tradicie, boerenmeisjes estis maniero konservi abrikotojn. La fluganta likvoro estis uzita kiel trinkaĵo ĉe specialaj okazoj. Mi preferas havi pli abrikotojn kaj malpli likvorojn. Ĉi tiuj makulitaj abrikotoj estas mirindaj servataj per pancakes kaj / aŭ vanila glaciaĵo. Ili ankaŭ faras grandajn kulinajn donacojn. Faru ilin antaŭen, stoku en maraj kruĉoj kaj ĉeestas kun bela pafarko.
Kion Vi Deziros
- 1 2/3 taso da akvo
- 4 tasoj
- sekigitaj abrikotoj
- 1 taso de sukero
- 1 citrono (zestita)
- 1 taso
- brando
Kiel fari ĝin
- Rinse aprikotojn sub kuranta akvo.
- Metu la abrikotojn en grandan kukon, kune kun la sukero kaj akvo kaj trempu dum 24 horoj.
- Dum tiu tempo ili steriligis viajn kruĉojn .
- Post 24 horoj, forigu la citronon per tranĉi la haŭton de la citrono (vi devus havi tri aŭ kvar striojn de citrono) kaj aldonu citronon al la kukono kun la abrikotoj kaj akvo.
- Alvoku miksaĵon kaj poste forigu la abrikotojn metante la abrikotojn en kruĉojn.
- Nun reduktu la cetera likva ĝis ĝi dikiĝas.
- Forigi el la varmego, permesu malvarmigi iomete kaj aldoni la brando / komaĥo kaj forigi la citronon.
- Kuŝu la likvaĵon super la abrikotoj kaj skuu.
- Sigelu la kruĉojn rapide kaj stoku en malvarmeta, malhela loko dum 6 semajnoj antaŭ konsumado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 113 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |