Ĉi tiu meleagroĉambro estas facila kaj pli malpeza alternativo al tera bova karno, kaj n nekredeble delikata kaj facila aroma glazeo sur la bonkreska karno.
Servu ĉi tiun bongustan manĝaĵon kun mashedatoj kaj maizo kune kun la cetera aroma arbo. Aŭ servu ĝin per vaporita brokolo kaj salato.
Malgranda tera porko konservas ĉi tiun karnan juĝon, sed anstataŭe uzas parton de teraj meleagaj femuroj. Turkaj femuroj aŭ la grunda porko havas pli altan grasan enhavon kaj konservos la panon elĉerpi kaj fariĝi malmola.
Kion Vi Deziros
- 1 Povas tutan berion, kun arbo de saŭco, ĉirkaŭ 16 onzas
- 1/2 taso de chili-saŭco aŭ ketchup
- 1 ĝis 1 1/4 funtoj kvazaŭ meleagro, maldika aŭ tera meleagra brusto
- 1/2-funton klinas tera porko, aŭ uzu pli altajn grasajn grundajn meleagrojn
- 1 granda ovo, batita
- 1 pokalo mola fajna tera pano
- 1 meza cepo, fajne pikita
- 3/4 cucharadita de planko de korto
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Spray 8 1/2-by-4 1/2-colo da panjo malpeze kun kuirila spray.
- Kombini 1/3 taso de la arándano kun la saŭco chili. Refrigerate restanta aroma saŭco por servi kun la manĝo.
- En granda miksa bovlo, kombinas la teron meleagro kaj porko aŭ teraj meleagraj femuroj kun la batita ovo, pano-panoj, cepo, birdoj, salo kaj pipro. Aldoni 1/4 tason de la chili saŭco kaj arándano miksaĵo al la viando miksaĵo. Rezervi la restantan miksaĵon de chili saŭco kaj cranberry sauce por supro.
- Miksi la karnan miksaĵon ĝis bone blendita. Enmetu la pretajn panojn kaj baku por 1 horo. Supro kun la rezervita chili saŭco kaj cranberry sauce miksaĵo kaj bake por 10 ĝis 15 minutoj pli longa.
- Lasu la manĝaĵon ripozi dum 5 ĝis 10 minutoj antaŭ tranĉaĵoj.
Servas 6 al 8.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Turkey Meatloaf Muffins - Disigi la karnan miksaĵon inter 12 ŝmiritaj muffin-tasoj. Baku la mini-panojn por ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj kaj poste supro ĉiu kun iom da la arbozana kaj chili-saŭco-miksaĵo. Baku dum 5 minutoj pli longa, aŭ sufiĉe longe por varmigi la pinton.
- Por kontroli la manĝaĵon por donacado, uzu manĝaĵon de instant-legita manĝaĵo. La manĝaĵo devus registri almenaŭ 165 (73.9 C) kiam enmetita en la centron de la manĝaĵo.
- Taj birdoj devas esti kuiritaj al minimuma temperaturo de 165 (73.9 C). Por ĉiu-viando (bovaĵo, porko, vualo) manĝaĵo, la minimuma temperaturo estus 160 F (71 C).
Vidu Meat Temperaturon kaj Sekurajn Konsiletojn
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 380 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 227 mg |
| Natrio | 943 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 24 g |