Kosher-statuso: Dairy, Passover
Dum multaj Paskoverbaj receptoj uzas matzukan manĝon , ĉi tiu uzas la migdalajn farunojn (aŭ ĝian kuzon, migdalaj manĝaĵoj) anstataŭe. Tio tradukas al recepto kiu funkcias ĉiujare por homoj, kiuj bezonas eviti gluten, kaj dum Pesach por tiuj, kiuj ne manĝas manĝojn .
Ingredienca beko: Migdala faruno kaj migdalaj manĝo povas esti uzata interŝanĝebla en ĉi tiu recepto. Ambaŭ estas simple grundaj migdaloj. Por migdala faruno, la nuksoj estas blankigitaj antaŭ ol ili estas grundaj, dum la feloj restas por migdalaj manĝoj. Migdala faruno ofte estas iom pli fajna ol migdala manĝo, kvankam tio ne ĉiam estas.
Facila amuzanta konsileton: Faru kuketon. Unu el la belaj aferoj pri kuketoj kaj trinkejoj estas ke vi povas fari ilin antaŭen, kaj poste servu plurajn variojn kune por impresa deserto, kiu ofertas al gastoj gustojn de diversaj dolĉaĵoj. Ĉi tiuj brunajxoj bone agas kun aliaj traktadoj, inkluzive de ĉi tiuj ĉokoladaj ĉakoladaj plenplenaj datoj kaj kafaj meringoj . La tri receptoj estas senfluaj kaj kosher por Pasko. Kaj pro tio ke la gustoj estas plaj, ili faras trian naturajn desertojn. Ili estas la perfekta dolĉa fino al festoĉambro aŭ vespermanĝo kiam servas kun kafo aŭ teo. Por speciale decadenta fino, ofertu ilin apud glaciaĵo aŭ ĉokolada sorbeto.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj sen makulitaj buteroj, tranĉitaj en punktojn, pli ekstra por la pano
- 3 onzas malluma aŭ dolĉamara ĉokolado, rompita en kvadratoj aŭ iomete tranĉitaj
- 1 taso de migdala faruno aŭ migdala faruno
- 1/2 taso sukero
- 1/4 taso kakao pulvoro
- 2 kuleroj de amelo de terpomo aŭ amelo de tapioca
- 2 grandaj ovoj
- 1 cucharadita pura ekstrakto de vanilo
- 1/4 taso malhelaj ĉokoladaj blatoj aŭ pikita ĉokolado (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Linio 8x8x2-colo bakita telero kun pergamina papero aŭ folio. Butero la papero aŭ folio. Flankenmetis.
- En la supro de duobla kaldrono, aŭ en varmega bovlo starigita super kaserolo de milde milda akvo, metu la buteron kaj ĉokoladon. Stiri ofte ĝis la ĉokolado kaj butero estas tute fanditaj kaj glataj. Forigi el la varmego.
- En granda miksa bovlo, biskvitas kune la migdala faruno, sukero, kakao, kaj tapioca amelo. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la fandita ĉokola miksaĵo, kaj miksi bone por formi senpremitan batilon. Aldonu la ovoj kaj vanilon, kaj batu en la brunan batejon. Faldi en la ĉokoladaj blatoj se vi uzas.
- Verŝu la brunan batejon en la preta pano, uzante spatulon por glavi la supron. Baku en la precalentigita forno dum 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis la brunajxoj estas firme al la tuŝo, kaj testero enmetita en la centro de la panelo eliras pura. Malvarmigu la brunajxojn en sia pato per kablo. Kiam vi pretas servi ilin, renversu la panon super servado-platon, forigu la paperon aŭ folion, kaj turnu dekstre. Tranĉi en kvadratoj kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 284 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 86 mg |
| Natrio | 57 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |