Klasika "Fumanto"
La Fundo-Linio
Aĉetu el Amazonoj
La Pit Barrel-Kuirejo estas simpla, facila por uzi karba unuo, kiu povas kuiri ĝis ok bastonoj unuflanke. Desegnita por operacii konstante je ĉirkaŭ 300 gradoj F, ĉi tiu kuirilaro bezonas malmultan atenton kaj povas esti fidinda por rezulti iun grandan manĝaĵon en relative mallonga tempo. Dum ekzistas tiuj, kiuj povus argumenti, ke ĝi ne estas vera fumanto , ĝi kreas fuman guston kaj grandan manĝaĵon.
Mi diras, ke tio estas fumanto en la tre klasika senso de la vorto.
Pros
- Facile uzebla
- Simpla dezajno
- Solida konstruo
- Versatila kuirilaro
Kons
- Desegnita por specifa marko de karbo
Priskribo
- Kupra krado de 240 kvadrataj coloj
- Du pendantaj bastonoj kun 8 neoksideblaj karnaj hokoj
- Antaŭdifinita ingesta vento kun ĝustigi kovrilon
- Panjo de karbo removible
- Alta temperaturo porcelano tegita ŝtalo konstruado
- Farita en Usono laŭ Pit Pitrel Kuirejo
Aĉetu el Amazonoj
Gvidilo-Revizio - Pit Barrel Cooker
La semajnfino post la inventado de la ŝtalo tamburo, iu elpensis la titan tamburon. Forta sufiĉa por varmigi (almenaŭ dum kelka tempo) kaj sufiĉe sufiĉa por fari iujn seriozajn grilojn, manfaritajn tamburajn kuirejojn ankoraŭ povas troviĝi en malgrandaj urboj trans multe de la sudo. Bedaŭrinde multaj de ĉi tiuj hejmaj kuiristoj malhavas de la speco de aera fluo kiu provizas la versatilecon plej multajn homojn deziris.
La Pit Barrel-Kuirejo estas supro-ŝarĝa ŝtalo tamburo kiu estas desegnita por labori ĉe specifa temperaturo.
Kelkfoje nomata malbela tamburo-fumanto (UDS), ĉi tiu stilo de kuirilaro metas manĝaĵojn rekte super la fajro en fermita spaco, kiu limigas la fluon de fluo por teni temperaturojn malalte kaj konsekvencaj. Simple, ĉi tiu stilo de kuirilaro estas ŝtalo barelo staranta rekte sur kruroj kun ventoj en la fundo, korbon por karbo en la fundo kaj rakoj aŭ hokoj por teni la manĝaĵon al la supro, nur sub la kovrilo.
Ĝi valoras mencii, ke la Pit Barrel Cooker ne estas fokata kiel fumanto, sed prefere kuiristo. Ĝi estas unu el tiuj karbaj-energiaj unuoj, kiuj sidas ie inter kadrita krado kaj fumanto, kapabla fari ambaŭ, sed ne tradicie vidita kiel ĉu. Ĉi tio ne devas diri, ke ĝi ne estas efika kiel krado aŭ fumanto.
Dum la Pit Barrel-Kuirejo venas kun kupra krado de 240-kvadrataj centroj, ĝi estas ĉefe desegnita por pendi karnojn. Estas du metalaj trinkejoj, kiuj kuras tra truoj al la supro de la barelo. La unuo venas norma kun 8 karnaj hokoj kaj levanta ilo kiu permesas karnojn esti pendigitaj de la stangoj super la karba fajro. Ĉio el bastonoj de ripoj al tutaj brisketoj povas esti pendigita ene de la kuirilaro. La avantaĝo de ĉi tiu metodo estas, ke ĝi maksimumigas la kuiran kapaciton. La sola kuirila krado estas fakte tre malgranda kaj tenus du bastojn de ripoj ĉe la plej bona. Kun la hokoj, ok bastonoj povas esti kuiritaj samtempe. La kuirila krado nur uzus por pli rekta krado kiel hamburgeroj aŭ fileoj de fiŝo ekzemple.
La Pit Barrel-Kuirejo estas specife desegnita por funkcii ĉe kuirila temperaturo ĉirkaŭ 300 gradoj F. La malsupera vento estas ĝustigebla, sed la instrukcioj de la fabrikisto diras, ke ĉi tio estas nur por akomodi malsamajn altecojn kaj ne moderi la kuiran temperaturon.
Por atingi ĉi tiun konstantan temperaturon la fabrikisto tre specife diras, ke nur Kingsford-karbo devus esti uzata. Kompreneble, la plej granda virto de Kingsford Charcoal estas ĝia konsistado de brulvundo, tamen malsama karbo povas esti uzata. Bola karbo, en aparta, bruligas je pli alta temperaturo kaj ne ekzistas efektiva maniero ĝustigi por tio tiel la kuirilaro kuras pli varma.
Puristoj povus argumenti, ke tio ne fumas, ke la temperaturo de 300 gradoj F estas tro alta por vera malalta kaj malrapida rostokrado. Sendepende de la klasifiko, la Pit Barrel Cooker estas bonega karbo-nutrita roaster. Ĝi produktas grandan manĝon kun milda fuma gusto ( pliaj lignaj pintoj povas esti aldonitaj por pliigi ĉi tiun guston) facile. La bruliga tempo estas pli ol 6 horoj kaj je ĝia kuranta temperaturo sufiĉas por preskaŭ io.
Aĉetu el Amazonoj
Malkaŝo: Reviziaj specimenoj estis provizitaj de la fabrikisto. Por pliaj informoj, vidu nian Etikan Politikon.