Kiel Ili Afektas Vian Grilvan Rezulton
Aldonante lignon al via fajro estas la sola maniero por akiri veran fuman guston en via fumanto. Ĉu vi havas elektran, gason aŭ karbuman fumanton , vi povas aldoni lignon por akiri la aŭtentikan barbakuran guston. Feliĉe, lignaj blatoj kaj lignaj pintoj venas prepakitaj por via komforto. Sed kiun vi devus uzi? Estas avantaĝoj kaj malavantaĝoj por ĉiu.
Lignaj blatoj
Blatoj estas tre malgrandaj pecoj da ligno, kiuj estas grandaj por malgrandaj, rapidaj eksplodoj de fumo.
Blatoj, eĉ trempitaj en akvo, bruligos sufiĉe rapide, kreas fumon, kaj tiam malaperos. Se vi ne fumas dum tre longa tempo, aŭ se vi nur volas malgrandan kvanton da fuma gusto, tiam iru kun blatoj. Ankaŭ certigu, ke vi legis la instrukciojn por via fumanto. Iuj elektraj kaj gasaj fumantoj estas desegnitaj nur por trakti lignajn pecetojn. Vi ne volas uzi punktojn kun ĉi tiuj unuoj.
Wood Chunks
Kromoj, aliflanke, estas grandaj pecoj da ligno. Kutime malpli ol 2 coloj, ĉi tiuj pecoj estas plej bone por krei fumon dum pli longa tempo. Se vi fumas dum kelka tempo, tiam ĝi estas plej bone uzi punktojn. Vi ricevos pli da fumo kaj vi ricevos ĝin pli longan tempon sen devi elĉerpi kaj aldoni pli ĉiun 30 minutojn. Nepre kontrolu ĉu via fumanto povas uzi lignajn pecojn.
Kiel Elekti Lignon por Via Fumanto
Kiam aĉetas lignon por fumi, aparte de akiri lignon kun agrabla fumo, serĉas lignon de bona kvalito.
Grandaj kvantoj de ŝelo, rezinoj kaj malpurecoj produktos malutilajn fumojn, kiuj estos kontraŭcelaj, sendepende de la tipo de ligno, kiun vi uzas. Bonkvalita ligno por fumo estas same grava kiel elekti la ĝustan tipon de ligno por la manĝaĵo, kiun vi fumas.
Kuŝante viajn lignajn blatojn aŭ pokojn por pli longaj brulvundoj
Ĉu vi uzas pecojn aŭ pecojn, vi volas, ke ili ne forbruligu tro rapide.
Se ili bruligas ilin rapide ili kreas intensajn eksplodojn de fumo, kiuj povas maldolĉigi vian manĝon. Trudante lignon en akvo dum ĉirkaŭ 15 minutoj por blatoj kaj 30 minutoj por pritrakti, vi povas malrapidigi la brulado kaj plilongigi la tempon en kiu kreas la fumo. Certigu, ke vi lasu la lignon forĵeti dum kelkaj minutoj antaŭ ol vi aldonos ĝin al la fajro. Vi volas, ke la ligno estu humida, ne malpleniganta.
Kiam aldoni la lignajn blatojn aŭ kukojn
Se vi uzas karbonan kradon, aldonu la lignon rekte al la karboj, kiam la fajro falis kaj vi estas preta por krado. Ne aldonu antaŭ ol vi pretas kuiri aŭ vi perdos la fumon.
Vertikala gaso fumanto havos pleton aŭ panon super la brulilo por teni la lignon. Aldonu la lignon post kiam la unuo estas ĝis temperaturo kaj permesos la fumon disvolvi antaŭ ol vi aldonos la manĝaĵon.
Se vi aldonas lignajn pecetojn aŭ fendojn al gasa krado, tiam vi devas aranĝi teni la lignon izolita de la fajro. Serĉu mekanismon, kiu tenas la fumajn lignajn pecetojn, tiel ke la cindro ne kolektas en via gaskrado, kvazaŭ fandujo. Aŭ vi povas uzi folion de folio. Metu vian trempitan lignon sur la fluejon, envolvu ĝin, kaj punu kelkajn truojn en la folio por fumi forkuri.
Metu ĉi tiun pakon sur la krado kun via manĝaĵo.