La kombinaĵo de kuko, plenigo kaj frostado en ĉi tiu recepto por blanka ĉokolado-kukaĵo estas nur sublima.
Ĉi tiu belega kuko prenas tempon por prepari sed ĝi estas tre facila (ĉar vi komencas kun miksaĵo), precipe se vi dividas ĝin en paŝojn kaj faros ĝin dum kelkaj tagoj. Bake la kukon unu tagon kaj rezervu ĝin (aŭ frostigi ĝin ĝis 3 monatoj). Tiam faru la muscon kaj frosti alian tagon, kaj kunvenigu ĝin la saman tagon aŭ la sekvan tagon.
Perfekta por ajna okazigo, ĝi estas speciale taŭga por naskiĝtago . Ĉiu, kiu amas blankan kukon, pensos, ke ĉi tio estas la perfekta deserto.
Kion Vi Deziros
- Por la Kuko:
- 1 (18-onza) pakaĵo blanka
- kuko miksaĵo
- 1 1/4 tasoj da akvo
- 1/3 taso oleo
- 3 grandaj ovoj blankaj
- Por la Plenigo:
- 2 kuleroj de kremo
- 1/2 taso de blankaj ĉokoladaj blatoj
- 1/2 taso mascarpona fromaĝo
- 1 cucharadita de vainilo
- 1/2 taso peza batanta kremo
- 2 kuleroj de sukero de sorĉistoj
- Por la Frostado:
- 4 onzas butero (ĉambro-temperaturo)
- 2 tasoj
- sorĉistinoj
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 al 3 kuleroj de lakto
Kiel fari ĝin
Faru la Kukon
- Varmigu la fornon ĝis 350 F. Spray du 9-cola rondaj kukaĵoj kun neŝranĉa bukado, kiu enhavas farunon kaj apartigas.
- En granda bovlo, kombini la kukan miksaĵon, akvon, oleon kaj ovon. Batu 2 minutojn je alta rapido.
- Verŝu la batejon en la pretajn pakaĵojn kaj baku por 25 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis dentoj enmetita en kukon eliras pura.
- Malvarmu sur drato-ferdeko dum 15 minutoj, tiam forigu la kukojn el la pakaĵoj kaj malvarmetu tute per kablo.
Faru la Plenigon
- En malgranda malvarmeta bovlo, kombinas 2 kulerojn de kremo kun 1/2 taso de blankaj ĉokoladaj blatoj. Mikroondoj je 50 procentoj de potenco, moviĝante de tempo al tempo, por 2 ĝis 4 minutoj aŭ ĝis la blatoj fandiĝas kaj la miksaĵo estas glata. Flankenmetis.
- En alia malgranda bovlo, batu la mascarpone fromaĝon kaj 1 kuleron vanilo ĝis glata. Bati en la rezervita fandita blanka ĉokolado-blato miksaĵo ĝis glata.
- En alia aparta malgranda bovlo, batis 1/2 tason da peza kremo kun 2 kuleroj de sorĉaĵoj de sukero ĝis dika. Foldu en la mascarpone miksaĵo kaj refrigerate ĝis vi pretas kunvenigi la kukon.
Faru la Frostadon kaj Kunvenon
- Por la frostado, batis buteron, 2 tasojn de sukero, 1 kulero de vanilo, kaj sufiĉa lakto por glata disvastiĝo. Flankenmetis.
- Por kunmeti la kukon, metu unu kukon tien supre sur servado telero. Supro kun la tuta blanka ĉokolado.
- Metu la restantan kukan mantelon, dekstre supre, sur la supro de la plenigo. Frostu la supron kaj flankojn de la kuko kun la frostado.
- Provu la kukon, kovrita, en la fridujo. Elprenu ĝin el la fridujo 20 minutojn antaŭ servado.