Malvarmaj Ĉinaj Pladoj por Super Somero-Menuo

Kiam la vetero varmiĝas kaj glueca, ni komencas serĉi manierojn por malvarmigi. Jen ĉinaj receptoj dum varmaj someroj, ĉiuj servis malvarme:

• 01 de 09

  Restoras-Vjetnama Saladaj Ruloj

  Ĉi tiu vegetara aperitivo estas servata malvarma, akompanita kun pika hoisino kaj arakido de butero de sapo. Ĝi estas refresciga kombino de faboj, karotoj, leŭtoj kaj kukumo.

• 02 de 09

  Azia Coleslaw Kun Tangy Rice Vinegar Dressing

  Aziaj sezonoj pruntas kroman guston al norma colesla recepto, uzante ruĝan brasikon aŭ brasikon de Napa, bokĉapo, karoto, kaj mungaj fendoj. La aldono de cilantro kaj tostita sesamaj semoj faras ĝin memorinda.

• 03an de 09

  Ĉina salata kokido

  Ĉi tiu kokida salato estas bonega por lunĉo, kun mandarinaj oranĝoj kaj chow-mein-nudeloj. Vi ankaŭ povas ĝui ĝin en envolvilo por portebla lunĉo. Vi rostos la kokidajn mamojn kaj ruligos ilin. Se vi havas sobran kokidon, ĝi estas bonega maniero turni ĝin en malvarman pladon por ĝui la sekvan tagon.

• 04 de 09

  Kokido de Bang-Bang Bang kun Frizaj Vinagroj

  Ĉi tiu estas la versio Szechuan de kokida salato, kun kokaj mamoj kuiritaj kaj tranĉitaj en kongruaj strioj, kovritaj per sabla saŭco kaj servitaj per kukumaj tranĉaĵoj kaj karotaj strioj. Vi ankaŭ povas aldoni tostitajn sesajn semojn antaŭ servado.

• 05 de 09

  Ĉinaj Noodoj en Maniko-Saŭco

  Malvarma ĥaka nudeloj estas ĵetitaj per sabrosa vestado kaj servas per maniko, kukumoj kaj karotoj por garniŝo.

• 06 de 09

  Devena Flora Ĉina Migdala

  Ĉi tiu populara ĉina deserto kutime servas kun frukta koktelo, sed vi povas anstataŭigi ĉiun freŝan frukton en la sezono. Vi povas prepari ĝin antaŭen kaj refrigeri ĝin por ĝui sen hejtigi la kuirejon poste.

• 07 de 09

  Mango Ice Cream

  Mango-glaciaĵo estas la perfekta tardo / dolĉa deserto por somera vespero. Se vi havas bonan fonton de freŝaj mangoj, vi bezonos du aŭ tri por fari ĉi tiun recepton. Vi devos varii la kvanton de sukero laŭ kiom dolĉa aŭ tarta estas la mangoj. Vi povas garni la glaciaĵon kun pli da kuboj da freŝa tenilo.

• 08 de 09

  Ĉina frukto salado

  Ĉi tiu bunta frukta salato estas farita per kvin-spico kaj sukero. Ĝuu ĝin kun tropikaj fruktoj kiel mango, papajo, kivo, mandarino, lyĉoj, longanoj, pli melono, beroj, persiko aŭ pomo. Serĉu ĉinan persikon en azia merkato. Ili estas pli dolĉaj ol multaj aliaj tipoj de persikoj kaj simbolo de longeviveco en ĉina kulturo.

• 09 de 09

  Torto de Spongoj kun Cocout Icing

  Simpla kukaĵo de spongo kun dolĉa kaj krema "pikilo" farita per ananaso kaj kokosa lakto estas bela somera deserto.