Karbo

Henry Ford, ĉiam serĉante turni rapidan bukon, rimarkis grandan kvanton de sia mono estanta malaperita sur ligno uzita en la fabrikado de sia modelo A aŭtoj. Serĉante iom da maniero uzi ĉi tiun lignon profunde, li trafis la ideon fari karbajn briketetojn el ĉia batalado. La procezo fari ilin estis facila kaj malmultekosta, kaj li povis vendi ilin al ŝtaloj mueliloj kaj al iu ajn, kiu bezonas malkarajn brulaĵojn.

Tre rapide homoj uzis ilin por varmego kaj kuirado, kaj tial la moderna karba krado estis inventita. Nu, ne vere tio simple, sed Ford certe helpis fari brulantan karban karbonon pli facila kaj pli populara. Ford transprenis la negocon al parenco nomata Kingsford kaj la resto estas historio.

Ford, tamen ne inventis karbonon. Li eĉ ne inventis la karban briketon. La inventisto de la procezo por fabrikado de karbaj briketoj estis efektive Ellsworth BA Zwoyer, kies entrepreno finfine malsukcesis. Ford prenis la ideon (eble sen pagi centonon por tio) kaj komencis sian propran negocon. Karbono produktita de ĉi tiu maniero estas farita el saketo el la muelanta ligno. Ĝi tiam estas miksita kun liganta agento kaj formita en belajn malgrandajn blokojn kaj pafis en oksigena senpaga forno. Plejparto de la ligilo forbruligas en la pafo, sed puristoj rakontos al vi, ke iuj estas ĉiam forlasitaj kaj ke ĝi povas aldoni sian propran guston al ĉio, kion vi kuiras.

Kelkaj karbojoj nun vendiĝas kiel mem-lumigado. Signifante ke ili havas pli malpezan fluidon jam aldonitan. Ĉi tio ankaŭ povas aldoni sian propran guston al manĝaĵo. Por forigi de ĉi tiuj aldonaĵoj vi devas elspezi iom da kroma mono kaj akiri ŝarĝajn lignajn blokojn komune nomitajn maskojn. Ĉi tiuj estas faritaj, kutime el multekosta ligno, tranĉitaj en malgrandajn blokojn kaj poste pafis al bela karboŝtato.

Karboĥo estis farita tra la mondo dum miloj da jaroj. La kutima procezo estas amasigi longajn pecojn da ligno en formo de granda konuso. Mortigu la lignon kun malpuraĵo, lasante kamentubon ĉe la supro kaj kelkaj aeraj truoj ĉe la fundo. Lumu la lignon el la fundo kaj lasu bruli dum pluraj tagoj. Ĉi tio estas longa kaj malrapida procezo, sed por cedi karbon kaj ne cindron, vi devas bruligi la lignon tre malrapide kaj ĝisfunde. Kiel vi povus diveni, ĉi tio estas arta formo. Fojo la ligno bruligas bonan karbonon, kovru ĉiujn truojn kaj malvarmigu ĝin. Se vi faras ĝin ĝusta, vi devus ĉirkaŭpreni ĉirkaŭ 20% de la ligno reen kiel karbo. Sana malfacila kaj senpripense? Nu, sed antaŭ ol karba minado fariĝis industriigita kaj praktika procezo, ĝi estis pri ĉiuj homoj, kiuj devis labori.

Do, kion vi faras, se vi ne volas multe elspezi karbojn, sed vi tute ne plenumas la taskon fari vin mem? Unue, ne aĉetu mem-lumigita karbo . Due, lumigu vian karbonon en karba kameno aŭ simila aparato. Ĉi tio uzas ĵurnalon anstataŭ pli malpezan fluidon kaj ankaŭ permesas vin lumi kaj aldoni karbon al via fajro sen aldoni fluidon al la krado. Ĉi tio sekvas la regulon de neniam, kaj mi volas diri neniam, aldoni pli malpezan fluidon ĝis jam lumitajn karbojn.

Ne nur eblas danĝere, sed ĝi donos al vi manĝaĵon, kiu gustumas kiel pli malpeza fluido. Tria, ĉiam permesu, ke viaj karboj bruligu kompletan ashionan surfacon antaŭ ol vi komencu kuiri. Ĉi tio certigas, ke iuj gluoj kaj aldonaĵoj estas forbruligitaj antaŭ ol vi komencu kuiri. La malavantaĝo sur ĉi tio estas, ke unu el la pli bonaj konsiletoj fari longan fumon kun karbo estas nur lumo pri duono de karbalo antaŭ ol vi komencas fumi. Kun la tempo, la varmaj karboj komencos la senlumajn karbojn bruligante kaj etendos vian fumantan tempon. Por atingi ĉi tion, investu en karba sitelo aŭ iu alia peza metala ujo. Unufoje vi komencas perdi varmegon, vi povas elŝalti la brulantajn karbojn kaj komenci freŝan grupon dum vi konservas la manĝaĵon varma en la forno. Aŭ vi povas simple akiri la solidajn lignajn aĵojn.