Ĉu Twinkies vere daŭras eterne?
La ĝenerala konsento, kiam ĝi temas pri manĝaĵo, estas, ke la pli bona ĝi gustumas, la plej malbona devas esti por vi. Do ne surprizas, ke unu el la plej ŝatataj manĝaĵoj de Usono suferis iujn el la plej eksterordinaraj famoj. Twinkies, la malgrandaj, flavaj, kremo-plenigitaj biskvitoj faritaj de gastino, suferis famojn pri sia longeviveco kaj ingrediencoj dum jardekoj.
La Mito
La detaloj de la mito povas varii, sed la baza historio iras, ke Twinkies fariĝas kun ĉiuj kemiaj ingrediencoj kaj ne realaj manĝaĵoj, do ili restos freŝaj dum jardekoj.
Kelkaj eĉ iros tiom por diri, ke Twinkie povas postvivi al nuklea milito. Ĉi tiu urba legendo estis eternigita kiam scienca instruisto en Majno konservis unu supre per sia tabulo dum 30 jaroj. Kvankam la Twinkie iĝis iomete malforta, la instruisto asertis, ke la Twinkie sill aperis freŝa kaj manĝebla.
Forigante la famon, ke Twinkies fariĝas kun ĉiuj kemiaj ingrediencoj, iuj asertas, ke Twinkies eĉ ne vere bakas. Ĉi tiu famo asertas, ke Twinkies estas produktitaj per kemia ago, kiu kaŭzas la kemiajn ingrediencojn al ŝaŭmo kiam oni kombinas kaj poste agordas. Post ĉio, se ne ekzistas vera manĝo en Twinkie, tiam ĝi ne bezonas esti bakita, ĉu ne?
La Realeco
Twinkies fakte enhavas veran manĝaĵon, ili estas vere bakitaj, kaj la oficiala breto de vivo estas nur 25 tagoj. Post ĉi tiu tempo, la Twinkie daŭre ekzistos (kiel provita de la scienca instruisto en Majno) sed malpliiĝos tre en gusto kaj teksturo.
Verŝajne, 25 tagoj estas pli longe pli longe ol la plej multaj bakitaj varoj, sed ĉi tio estas sukcesita evitante la uzadon de laktaĵoj kaj la aero-streĉita celofana envolvilo. Prefere ol esti farita kun reela kremo, la vanila kremo pleniganta en Twinkies fariĝas per mallongigo, sukero, ovoj, gustoj kaj stabiligiloj, kiuj difektas iom pli malrapide.
Kvankam Twinkies enhavas iujn artefaritajn ingrediencojn (kiel kemiaj stabiligiloj, artefaritaj gustoj, koloroj kaj konservativuloj), ili ne estas 100% kemie konsistitaj, kiel iuj asertis. Twinkies ankaŭ enhavas multajn realajn manĝaĵojn, kiel ekzemple faruno, sukero, ovoj kaj canola oleo.
Plie premplatigante la Twinkie "kemian kukon" mito, Twinkies estas bakitaj same kiel ajna alia snack aŭ bakita bone. La bruna fundo de la kuko estas fakte supre kiel ĝi bukas, tial ĝi atingas ĝin oran brunan koloron. Post bakado, la kukoj estas injektitaj kun vanila kremo kaj renversitaj tiel ke la pala, ora flava kupolo fariĝos la pinto.
Malgraŭ la ekstremaj urbaj legendoj ĉirkaŭ Twinkies, ilia reputacio ŝajnas esti senvunda. Twinkies estas unu el la plej popularaj biskvitoj en Usono kaj pli ol 500 milionoj produktas ĉiun jaron. Je tiu rapideco de konsumo, ni povas sekure diri, ke malgraŭ la vivo de la breto, Twinkies ne daŭras tiel longe!