Ĉi tio estas bonega recepto por tilapio. Ĉi tiu fiŝo estas ŝarĝita de gusto kaj tre simila al tilapiaj teleroj, kiujn vi trovos en restoracioj.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g
- tilapiaj fileoj
- 2 kuleroj de kulero / 30 ml
- 1 cucharadita / 5 ml de ajlo en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de cepo pulvoro
- 1 cucharadita / 5 ml de kumino
- Por la Aioli:
- 1 1/2 tasoj / 360 ml majonezo
- 6 trunkoj de ajlo (pikita)
- 2 kuleroj / 30 ml de citrono
- 2 kuleroj / 30 mL Dijon-mustardo
Kiel fari ĝin
- Preparu aioli kombinante ĉiujn ingrediencojn de aioli en bovlo, miksante bone kaj poste fridigi ĝis vi pretas por ĝi.
- Precalentado krado. Kombini spicojn por fiŝo kaj aspergi ambaŭflanke de la tilapiaj fileoj.
- Metu sur varma krado kaj kuiras ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutojn super meza alta varmego. Turnu unufoje dum krado.
- Fojo fiŝo atingas internan temperaturon ĉirkaŭ 145-150 gradojn F., ĝi estas farita. Forigi de krado kaj servu kun Aioli.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1125 |
| Tuta Fat | 105 g |
| Saturita graso | 25 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 148 mg |
| Natrio | 2.115 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 27 g |