Mukhwas estas kutime manĝata post manĝo por helpi digeston kaj freŝigi la buŝon kaj ekzistas nekompareblaj receptoj. Unufoje vi faris Mukhwas kelkfoje kaj kalkulis la ingrediencojn, kiujn vi preferas super aliaj, vi ankaŭ povas krei vian propran! La ingrediencoj devus esti disponeblaj ĉe plej multaj barataj komercoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso ebenaĵo saunf /
- anizo
- 1/2 taso Chuara Supari (aŭ sukero de sukero)
- 1/2 taso Dhania dal (la kerno de koriandro)
- 1/2 taso
- semoj de sésamo
- Malmultaj gutoj ruĝaj manĝaĵoj
- Malmultaj gutoj verdaj manĝaĵoj
- 1 kofro levis esencon
- 1 korpon da pinta esenco
Kiel fari ĝin
En ĉi tiu recepto, mi kutime uzas ĉu la Chuara Supari (prononcita soo-paa-ree kaj farita el sekigitaj datoj) aŭ la sukero-NUNCO - la Mukhwas finiĝos tro dolĉa se ambaŭ estas uzataj.
- Varmega plata pano sur meza flamo ĝis varmega.
- Rostis la Anizitan ĝis iomete aromata kaj iomete pli malhela. Forigi de pano kaj malvarmeta tute.
- Ripeti la rostan proceduron kun la Dhania Dal kaj la Sesame semoj.
- Metu la sesajn semojn sur plata plato kaj aldonu al ili la ruĝojn de ruĝa manĝaĵo. Miksu bone ĝis ĉiuj semoj estas kovritaj. Restu flanken kaj permesu sekigi plene.
- Faru lin sama kun Dhania Dal kaj la verda manĝaĵo.
- Nun metu ĉiujn ingrediencojn kune en granda bovlo kaj miksu bone.
- Stoku en malhela ujo en malvarmeta seka loko. Konsumu ene de 2 semajnoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 112 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 31 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |