Kora butero estas unu el miaj preferataj herbaj butistoj. Ĝi estas bonega sur stekoj, fiŝoj, legomoj, kaj vi amos ĝin sur bakita terpomo aŭ mashedpomoj. Vere, ia ajn terpomo.
Mi ŝatas fari grupon kaj ruliĝi ĝin en cilindron, envolvita en plastan kovrilon, kaj stoki ĝin en la frostujo. Tiam, kiam mi bezonas ĝin, mi nur tranĉis kelkajn patojn.
Aliflanke, kiam vi miksis la tranĉilojn en la buteron, vi povas premi la buŝan buteron en ramekinojn, glavi la pintojn kaj stoki ĝin tiel.
Kion Vi Deziros
- 1 funto (4 bastonoj) butero (senŝeligita)
- ½ taso tranĉaĵoj (freŝaj, fajne pikitaj)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, masonu la buteron kun terpomo aŭ ĵus perfortu ĝin per viaj manoj. Vi povas eĉ krei la buteron uzante la paddle-ligilon de stand-miksilo - sed la celo estas nur por ricevi la buteron mola por ke vi povu korpigi la tranĉilojn.
- Aldonu la pikitajn tranĉilojn kaj daŭrigu mashing / squishing / miksante la buteron ĝis tute miksita.
- Disvastigu grandan kvadraton de plasto en via surfaco de laboro, kaj poste kuku la miksitan buteron al la plasto. Vi nun ruliĝos la buteron en cilindron en la plasto
- Ligu la troan plastan envolvon ĉe la randoj de la cilindro en nodon, aŭ simple uzi malgrandajn pecojn da kordoj por ligi la finojn. Vi povas eĉ fari ĉenon el mallonga sekcio de plasto kaj ruli ĝin en iomete ŝnureton.
- Ŝtoni aŭ frostigi ĝis necese.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 102 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |