Post Thanksgiving, mi ĉiam pensas pri la pladoj, kiujn mi servas kaj imagas, kion mi povus fari kun ili. Antikva Brokolo estas malnova familiara plata plado, kiun mi amas. Do mi havis cerbon - kial ne aldonu iujn karnojn al tiu recepto kaj transformi ĝin en ĉefa pladon?
Kiel sukceso!
La molaj legomoj, kaŝa saŭco, sablaj buloj de karno , kaj kruĉa panoĉambro, ĉiuj kombinas por fari nekredeble bonan ĉefan pladon. Mi aldonis iom pli da saŭco ĉar la karnoĉambroj prenas ekstra ĉambro en la pladon.
Unu beko: Ne uzu pikitan brokolon en ĉi tiu recepto. Vi bezonas pli grandajn brokolojn, do ili tenas sian formon dum la tuta kuirejo kaj bakado.
Ĉio, kion vi devas servi per ĝi, estas verda salato ĵetita de kelkaj akvokatoj kaj vinberoj kaj ĵetas per balsamia vinaĝreto. Ĉi tiu recepto estas vere manĝaĵo en unu: vi havas la legomojn, viandon kaj panon. Aldoni vitro da blanka aŭ ruĝa vino kaj bakejo-kukaĵo por deserto por mirinda kaj simpla manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 2 cepoj, pikitaj
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/3 taso da faruno
- 2-2 / 3 tasoj tute lakto
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/2 cucharadita sekigita marĝoro
- 2 tasoj de torto de Havarti
- 1-1 / 2 tasoj forbruligitaj de Colby fromaĝo
- 1 (16 onza) paka sovaĝa rizo
- buloj de karno
- 1 (16 onza) pakaĵo frostita brokolo floretoj, malplenigita kaj drenita
- 1 (16 onza) pakaĵo frostita tranĉaĵoj, maldikigitaj kaj drenitaj
- 2 tasoj molajn plene tritikajn panojn
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 1/4 taso de butero, fandita
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 ° F. Spray 9-a x 13 "glaso de bakado de glaso kun spray-kuirilaro ne fiksita kaj apartigita.
- En granda skileto, fandi 1/4 taĉa butero super meza varmego. Aldonu la cepojn kaj ajlo kaj kuiri, moviĝante, ĝis la legomoj estas molaj, proksimume 4 minutojn.
- Aldonu la farunon kaj kuiriston, moviĝante per drato, ĝis la miksaĵo bubloj dum 1 minuto. Ne lasu ĉi tiun miksaĵon bruna.
- Aldonu la lakton, salo, pipro kaj folioj. Kuiri kaj movu malaltan varmegon ĝis la saŭco dikiĝas. Stiriĝi en la Havarti kaj Colby fromaĝoj ĝis la saŭco fandiĝas kaj la miksaĵo estas glata (krom la legomoj, kompreneble).
- Aldonu la karnojn, brokolon kaj karotojn kaj miksu milde. Verŝu la miksaĵon en la preta bakanta telero.
- En meza bovlo, kombini la panojn, Parmesan fromaĝon kaj fanditan buteron kaj miksi. Espolvu super la kaserolo.
- Baku por 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis la kaserolo bubloras kaj la pano krutaĵo estas bruna kaj kruta. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 687 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 97 mg |
| Natrio | 898 mg |
| Karbonhidratoj | 64 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 28 g |