Ĉi tio estas bona, maldika barbacoa saŭco, kiu pli dependas de vinagro kaj biero ol sur tomatoj por sia bazo. Vi povas preterlasi la likvan fumon se ĝi preferas. Uzu ĉi tiun saŭcon sur bova brizo, kokido kaj porko.
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso biero
- 1/4 taso de ruĝa vinagro
- 3 kuleroj de kulero
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de salo
- Laŭvola: 1/2 cucharadita
- likva hikora fumo
- 1/2 cucharadita ruĝa pipro (tero)
Kiel fari ĝin
- Stirigi ingrediencojn kune en malgranda kaserolo. Aliĝu al alta malvarmeto, redukti varmegon al meza-malalta kaj humiligi por aldona 8-10 minutoj. Stiru ofte kaj rigardu por brulvundo. Ĝustigu varmegon laŭe.
- Forigi de varmo kaj lasu malvarmigi dum 15-20 minutoj antaŭ ol uzi.
- Stoku neuzitan saŭcon en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno post preparado. Varma iomete antaŭ ol uzi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 24 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 24 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |