Ĉi tio estas bonega elekto, se vi serĉas kaŝa, senkarnan manĝaĵon. La fungoj estas plenigitaj per vigla miksaĵo de rostitaj ruĝaj paprikoj, artiŝokoj kaj Boursin-fromaĝo.
Uzi bebon portabellajn fungojn aŭ regulajn fungojn en ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 20 ĝis 24 mezaj al grandaj fungoj (bebo portabelo aŭ butono)
- 2 kuleroj de butero
- 1/4 taso cepo (fajne pikita)
- 1 povas (15 onzas) artiŝokoj (drenitaj kaj fajne pikitaj)
- 1/4 taso rostita ruĝa sonorilo (pikita)
- 1/3 taso da bakitaj paneroj
- 1 pako (5.2 onoj) Boursin-fromaĝo kun ajlo kaj herboj
- 1/2 kaliko Parmesana fromaĝo (trinkita)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F. Malpeza graso malprofunda bakanta plado aŭ spray malrapide per ne-fiksa kuirila sprayo.
- Lavu la fungojn kaj zorge forigu la tigojn. Fiksu la ĉapojn aparte.
- Malplenigu la tigojn.
- Tondu la buteron en skileton super meza varmego. Aldonu la bele pikitan cepon kaj fajne pikitajn fungojn. Kuiri, movante ofte, ĝis malvarmigita, ĉirkaŭ 3 minutojn. Aldonu la fajne pikitajn puĉojn kaj rostitan ruĝan sonorilon. Kuiri, movante, ĝis varmega. Aldonu la panojn kaj Bonsin-fromaĝon. Kuiri, moviĝanta, ĝis bone miksita kaj varma.
- Ordigi la fungajn ĉapojn en la preta bakanta telero. Plenigu la ĉapojn kaj supro ĉiun kun iom tranĉita Parmesana fromaĝo. Baku proksimume 15 minutojn, aŭ ĝis la fungoj bruna.
Pli plenplenaj Fungaj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 170 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 38 mg |
| Natrio | 306 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 13 g |