Ĉi tiu forno-bakita salmo-recepto vere alvokas infanojn, ĉar la pistaka teksaĵo provizas krizon, multe kiel frititan fiŝon. Unufoje vi lernas kiel kuiri salmon de ĉi tiu maniero, vi povas varii la recepton multajn manierojn. Ekzemple provu ĉi tiun recepton per pecans aŭ macadamiaj nuksoj anstataŭ pistoj. Provu malsamajn herbojn (ĉio ajn faros - kio ajn restos en via ĝardeno aŭ vegetala krizo). Vi povas eĉ anstataŭigi disbatitajn salinojn por la Panko en ĉi tiu facila kaj versatila recepto.
Kion Vi Deziros
- 3/4 tasoj de pano de panko
- 1/2 taso fajne pikitaj pistaj nuksoj
- 1/2 kuseneto. tero de timo
- 3/4 taso butero
- 4 6 oz. Salmo fileoj, proksimume 1-cola dika
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon ĝis 450 F. Spray bakita telero kun kuirila spray.
- En kukaĵo aŭ malprofunda plado, miksi pankonajn panojn, pistakojn kaj timon. Verŝu buĉon en alian malprofundan pladon, kaj starigu ĝin apud la piksa miksaĵo.
- Sezonu la salmonojn kun salo kaj pipro. Demeti la ne-haŭtan flankon de la salmo-fileoj en la butero, tiam trempu la salmon en la panko-miksaĵo. Metu la salmon en la bakanta plado, haŭta flanko malsupren.
- Baku la salmon en la forno, 14-18 minutojn aŭ ĝis la salmo-klakoj facile kun forko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 525 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 119 mg |
| Natrio | 371 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 48 g |