Ĉi tiu facila, bongusta mint-koriandro chutney veggie sandwich povas esti kunmetita en fulmo. Ĝi estas perfekta por piknikaj manĝoj kaj tagĉambroj de infanoj.
Chutney estas pika kondimento el Barato, farita per frukto, vinagro, sukero kaj spicoj. Kutime, pufiloj estas servataj per kukoj aŭ aliaj manĝaĵoj, sed ne kalkulas ilin kiel dipojn, kun fromaĝo aŭ kiel disvastiĝo sur sandviĉo, kiel ĉi tie.
Se vi havas kutenon forveturita de la sandviĉoj, uzu ĝin kiel trempanta saŭcon kun kranĉiloj kaj samosoj (frititaj plenplenaj aperitivos) aŭ servi per ĉefaj pladoj kiel biryani (ia speco de kuiraĵo).
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso
- Mut-koriandro
- 4 tranĉaĵoj de pano de tuta akno
- 2 kuleroj de butero
- 2 grandaj terpomoj (kuiritaj, senkulpaj kaj tranĉaĵoj)
- 1 Meznivela kukumo (tranĉita maldika)
- 2 meznivelaj tomatoj (tranĉaĵoj maldikaj)
- 1 granda beetroot (boligita, senŝeligita kaj tranĉa maldika)
- 1 granda
- cepo tranĉita tre maldika (nedeviga)
- 1 cucharadita
- chaat masala (havebla en plej multaj barataj komercaj vendejoj)
- Ĵetu ĵus grundan pipron
- Dash salo
Kiel fari ĝin
- Preparu la munt-koriandron kaj apartigu.
- Metu ĉiujn tranĉojn de pano sur kortego kaj butero bone.
- Nun disvastigis sindona kvanto de la rezervita kateno sur ĉiu tranĉaĵo por kovri la tutan tranĉaĵon.
- Mantelo ĉiuj supraj veggies en dezirataj kvantoj kaj kombinaĵoj.
- Aspergu per pinglo de chaat masala, kaj salo kaj pipro al gusto.
- Kovru per la supro tranĉaĵo de pordita pano.
- Vi povas fiksi randojn por fantazia rigardo, sed ĝi estas perfekte akceptebla lasi ilin.
- Tranĉu en duono kaj servu.
Noto: Ĉi tiu sandviĉo gustas same bonan guston aŭ ne.