Imagu, ĉu súper freŝa taja printempa rulo kombinis ĝin bone kun la riĉeco de ĉinaj vaporoj. Nu tio, kio okazas en ĉi tiu printempa rulo, inspiris vaporojn. Do antaŭeniru kaj interŝanĝu la rizan paperon por ĉi tiuj iomete dolĉaj, malpezaj kaj malvarmaj vaporbaj bojoj kaj aldonu dolĉan dollopon da iom da pika saŭco, kelkaj kremaj tranĉaĵoj de aguacate, kravaj fadenoj de karotoj kaj kukumoj, pika jalapenos kaj umami-riĉa hoison-saŭco. Se vi ŝatas ĝin varmega, aldonu iujn Sriracha aŭ sambal kaj pretas indulgi en preskaŭ perfekta kulpo senpaga traktado.
Kio estas tio? Ĉu vi sentas, ke vi ne povas manĝi baŭon sen porka ventro? Provu ĉi tiun recepton !
(Ho, FYI, mi skribis ĉi tiun recepton kvazaŭ vi havis frostitajn steamajn bukojn mane. Tamen, se vi kuraĝos fari ilin mem mi rekomendas sekvi ĉi tiun recepton de Epicurious aŭ provu vian manon ĉe ĉi tiu versio de cheater de Steamy Kuirejo.
Kion Vi Deziros
- 3 vaporboj
- 1 tbsp. dolĉa chili saŭco
- 1 tbsp. Hoisin-saŭco
- 1/2 avocado (tranĉaĵoj)
- 1/4 taso trinkita karoto
- 6 tranĉaĵoj freŝaj kukumo
- 1 tbsp. Piklita ruĝa cepo
- 6 tranĉaĵoj tranĉitaj jalapeno
- 1/2 tbsp. pikitaj arakidoj
Kiel fari ĝin
- Preparu laŭtrajnajn bukojn laŭe kaj apartigi sub varma humida tuko ĝis preta kunveni.
- Kutime disdonu la chile saŭcon, aguacate, karoton, kukumon, ruĝan cepo, jalapenos, huesa saŭco kaj la pikitajn arakojn. Servu tuj kun flanko de sriracha kaj bone se oni deziras.