Ĉi tiu fancoplena fiŝa kukaĵo havas unuantempajn vizitantojn al germanaj bakejoj farante duoblan prenon kiam rigardas en la baksa ekrano.
Al unua vido, la kukaĵo aspektas kiel bakado kun plena fritita ovo. Fakte, la "ovo blanka" estas vanila pudding-kardono kaj la "yema" estas abrikota duono.
La "frititaj ovoj" aŭ alkombotaj duonoj estas starigitaj supre de bela vanila citrono aromatizita kaj tranĉita en kvadratojn. Tordante la kukon kun klara frukta sukero, kiu aspektas kiel runny ovo blanka, plue portas sur la kamarado.
Amuza kuko por infanoj de ĉiuj aĝoj, precipe por Pasko aŭ por April Day's Day. Por tiuj okazoj, mi rekomendas uzi biskviton aŭ rondan tranĉilon por tranĉi la kukajn pecojn rondan anstataŭ kvadrato por imiti la formon de fritita ovo.
Kion Vi Deziros
- Kuko Bazo:
- 2 tasoj da faruno
- 2 kuleroj da kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 2 bastonoj / 1 taso de butero (mola, senŝeligita)
- 1 taso de sukero (blanka granulado)
- 5 grandaj ovoj
- 1 cucharadita de ekstrakto de vanilo (pura)
- 1/2 kulero de citrono (pura)
- Custard Tavolo:
- 1 1/2 taso de lakto (tuta)
- 1/4 taso sukero (blanka granulado)
- 1 paka instaza vanila pudingo
- pulvoro
- 1 3/4 taso dolĉa kremo
- 15 onzas pergitajn alkikotojn (duonojn, sukerojn rezervitajn)
- 1 kulero de maizo de maizo
- 2 kuleroj de siropo de maizo (blanka)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 gradoj F
- Linei 9 "x12" bakantaĵon kun pergamina papero . Certigu, ke la papero superkovras la panon de ĉiuj flankoj. Greno freneze.
- Faru la kukan bazon:
- En aparta bovlo, biskvitas kune faruno, bakanta pulvoro, kaj salo kaj apartigas.
- Kremon butero kaj sukero kune en miksaĵo ĝis muelilo.
- Aldonu ovojn unufoje, certigante ke ĉiu estas korpigita ĝisfunde antaŭ aldonado de la sekva.
- Miksu en ekstraktoj.
- Aldoni sekajn ingrediencojn ĝis nur kombinita.
- Disĵetu la paston sur la pergaman paperon en la ŝmirita bakado.
- Baku dum 20 minutoj kaj forigu el forno.
- Faru la kardan mantelon:
- Dume, varmigu lakton kaj sukeron ĝis boli.
- Stir en la puddinga miksaĵo kaj alporti al boil denove whisking senĉese.
- Forigi la panon el la varmego. Se estas lumoj en la miksaĵo, enpremu en alian bovlon.
- Lasu la miksaĵon malvarmigi ĝis varmeta, moviĝante foje.
- Foldu la agrablan kremo.
- Disĵetu la kardonon uniforme super la kuko.
- Bake por aliaj 15-20 minutoj.
- Forigi el forno, lasu malvarmigi dum 20 minutoj.
- Levu la kukon uzante la pergamon kaj translokiĝu al kablo raketo por malvarmigi tute.
- Metu alkrikotajn duonojn vizaĝon malsupren sur la kukon. Ĉiu devas esti metita sur kvadrato de kuko kiu estos tranĉita poste. Oni aprikotas duonon al unu kvadrato.
- Drenu la abrikotojn kolektante la sukon.
- Faru la glaciaĵon:
- Metu la rezervitan abrikotan sukon kun la maizo kaj siropo de maizo en kaserolo super meza varmego.
- Stirrante senĉese, alportas boŭton.
- Forigu la panon el la varmego kaj lasu la miksaĵon malvarmigi dum 1 minuto.
- Disĵetu la glaciaĵon eĉ sur la kukon kaj lasu meti en la fridujon.
- Kiam la kuko estas malvarmigita tute tranĉita en kvadratoj kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 591 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 208 mg |
| Natrio | 381 mg |
| Karbonhidratoj | 55 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 9 g |