Ĉi tiu recepto por germana biskvitan kukon ( Aprikosenkuchen ) estas klara - Jane en ĉio krom la gusto. Ĝi estas tia klasika, ke multaj germanoj scias kiel fari ĉi tiun kukon en la koro.
Freŝa frukto faras ĉi tiun kukon konstantan soman kafon-akompanon ĉu kampadi sur la strando aŭ malstreĉiĝi sur la balkonon.
Kion Vi Deziros
- 10 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 2/3 taso sukero
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo (aŭ 1 kulero
- vanila sukero )
- 3 grandaj ovoj
- 1/2 kulero de citrono
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 2 kuleretoj de baksa pulvoro (duobla agado aŭ 1 paka germana retumilo )
- 1/4 taso butero (aŭ akra lakto)
- 1 1/2 funtaj abrikotoj (proksimume 14 freŝaj, lavitaj, tranĉitaj en duono kaj batitaj)
- Laŭvola: dolĉigita skurĝita kremo
Kiel fari ĝin
- Uzi 11- colonan printempa panelo se vi havas unu. Aliflanke, provu panikon de bakado de 9x9-cola aŭ 13x9 coloj, sed rimarku, ke la horoj de bakado varias.
- Varma forno al 350 F. Coat-pan kun kuirila spray. Flankenmetis.
- En granda bovlo, kreu la buteron kun la sukero kaj vanilo aŭ vanila sukero. Batu en ovoj, unu samtempe. Miksi en citrono .
- En aparta malgranda bovlo, miksu kune la farunon kun la bakanta pulvoro kaj salo. Batu en la ovon miksaĵon. Aldonu la butero kaj miksi bone.
- Disĵetu la batejon en la preta bakado. Metu la abrikotajn duonojn supre, tranĉu flankenen.
- Bake por 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Konservu la kukon precipe se vi uzis malsaman panon.
- Servu kun dolĉa skurĝita kremo, se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 222 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 235 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |