Blanka Sandviĉa Pan

Ekzistas io tiel speciala pri sandviĉo farita kun hejma pano, kaj ĉi tiu recepto estas sendube unu el la plej simplaj kaj plej rapidaj manĝaĵoj de lakta manĝaĵo de ferdeko. La pano restos dum 4-5 tagoj en fermitaj plastaj sakoj aŭ plasto en temperaturo de ĉambro aŭ en la fridujo, aŭ dum ĝis 1 monato en la frostujo.

Al la hejtado de la migdala lakto aŭ de alia anstataŭaĵo de lakto de lakto, la likvaĵo devas esti sufiĉe varma por aktivigi la feĉon, sed ne tiel varmega, ke ĝi mortigas la fermenton, proksimume 110º F.

Faru du 9 "x 5" panojn

Kion Vi Deziros

• 2 tasoj
• migdala lakto (varma aŭ alia
• anstataŭiga lakto de laktaĵoj ^
• 1/4 taso sukero (blanka)
• 1 1/2 Tbsp. aktiva seka feĉo
• 6 tasoj da blanka pano faruno
• 1 1/2 kuseneto. salo
• 1/4 taso oleo

Kiel fari ĝin

1. En granda miksa bovlo aŭ la bovlo de staranta miksaĵo kun hoko alligiteco, kombini la varman migdalajn lakton, sukeron kaj fermenton, movante milde por solvi. Lasu la miksaĵon ripozi dum 5-10 minutoj, aŭ ĝis ŝaŭmo.
2. Dume, en meza miksa bovlo, kombinas la farunon kaj salo.
3. Aldonu la oleo al la fermenta miksaĵo. Iom post iom aldonu la farunon, ĉirkaŭ unu taso samtempe. Turnu la paston al malpeza floreca surfaco kaj genuu ĝis elasta kaj firma. Metu la paston en malpeza olea bovlo, kovru la bovlon per plasto kaj metu ĝin en varman lokon dum 1 horo, aŭ ĝis la maso duobligas.

1. Precalenti la fornon al 350 F. Petrolo du 9 "x 5" pakaĵujoj .
2. Punch malsupren la paston, kaj turniĝu sur seka surfaco, amasiĝante dum 3-4 minutoj. Dividu la paston en duono, formu en du panojn kaj metu en la pretajn pakaĵojn . Lasu la panojn leviĝi en varma loko por 30-40 minutoj pli, aŭ ĝis la panoj leviĝis super la randoj de la pansoj.
3. Baku dum 30 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Permesu malvarmeti iomete en la kruĉoj antaŭ servado. Pano restos dum 5 tagoj bone envolvitaj en plasto aŭ plastaj panoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	35
Tuta Fat	1 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	209 mg
Karbonhidratoj	6 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).