Ruloj estas tre facilaj por fari kaj ili estas bonega pano por antaŭeniri por matenmanĝo kaj vespermanĝoj. Ĉi tiuj delikataj vazaj ruliĝoj estas faritaj per dolĉa pano kaj 1 taso da malhelaj sekvinberoj. Oraj sekvinberoj povas esti anstataŭigitaj por la mallumaj sekvinberoj, same kiel plej sekaj, pikitaj fruktoj.
Kion Vi Deziros
- 2-1 / 4 korpon. aŭ 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiva seka feĉo
- 3/4 taso varma akvo (95 ĝis 110 gradoj F)
- 1/2 taso de lakto (ĉambro temp)
- 2 Kotoj. sukero
- 1 korpon. salo
- 1 Tbsp. mola butero (aŭ mallongigo)
- 1 taso malluma sekvinbero
- 3 tasoj da faruno de pano
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, miksu kune feĉon kaj varman akvon. Stiriĝi en lakto, sukero, salo kaj butero. Aldoni pecojn. Miksu en la unuaj 2-1 / 2 tasoj da faruno. Turnu paston sur flovitan tabulon kaj genu , aldonante farunon kuleron en la sama tempo, kiam necesas, ke la pasto estas mola, ne fiksa. Meti la paston en la bovidon. Turnu paston tiel ke la supro ankaŭ estas ŝmirita . Kovru bovidon per pura disko kaj lasi en varma, senpaga loko dum 60 minutoj aŭ ĝis duobla grandeco.
- Punch malsupren mason kaj genu sur malpeza floreca tabulo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Dividi paston en 10 pecojn. Formi en malgrandajn bulkojn. Masti grandan bakadon aŭ kuketon. Metu listojn sur folio, kovrilon, kaj leviĝu en varma, senpaga loko por ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis ĉirkaŭvojo kaj plumbo.
- Baku dum 20 minutoj ĉe 400 gradoj F. Lasu malvarmeta sur dratorako. Servu kiel estas aŭ tostita kun butero.
Estas multaj manieroj ŝanĝi ĉi tiun recepton por raisinaj ruliĝoj kaj fari pli personigitan version de ĉi tiu recepto.
Por komencantoj, evitu uzi regulajn tap-akvon kiam bakas fermentajn panojn. Klorita akvo, ofte trovita en urboj kaj antaŭurboj, povas mortigi la feĉon kaj haltigi vian panon. Akvo, kiu trapasis akvon moliga sistemo, ankaŭ mortigos la feĉon. Uzu botelitan fontan akvon por bakado.
Vi povas uzi ajnan specon de lakto en ĉi tiu recepto. Malalta graso kaj pulvora lakto povas esti uzata. Se vi evitas lakton de lakto, vi povas uzi sojon, migdalon, kukon, aŭ kokan lakton anstataŭe.
Vi povas uzi iun specon de sukero en ĉi tiu recepto. Bruna sukero povas esti uzata anstataŭ regulaj granulaj sukero. Se vi estas vegano, vi povas uzi kokan sukeron.
Vi povas uzi iujn el la gourmetaj saloj haveblaj sur la merkato. Mi preferas uzi marojn, sed vi verŝajne havas vian propran salon favoritan.
La lakta butero povas esti anstataŭigita per veganta butero, se vi estas vegano aŭ provas eviti laktaĵojn. Mi uzas Smart Balance butero ĉar mia plej juna infano estas alergia al laktejo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 119 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 383 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |