Ĉi tio estas bongusta kukaĵo, farita kun bruna sukero, maizo siropo, butero, vanilo, kaj pecoj. Uzu la senbrilan kukaĵon kuŝa sube aŭ vian propran favoriton, aŭ uzu aĉetitan nebakitan fridigitan aŭ frostitan kukaĵon.
Ĉi tiu kukaĵo ankaŭ povas esti bakita en aĉetita aŭ hejma gluten-libera kukaĵo .
Kion Vi Deziros
- Por la Pieda Kukaĵo:
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 2/3 taso de kukaj faruno
- 1 kulero de sukero en polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 4 kuleroj de butero (malvarma kaj tranĉita en malgrandajn pecojn)
- 5 kuleroj de mallongigo (tranĉitaj en malgrandajn pecojn)
- 1/4 taso da akvo (glacio malvarma)
- Laŭvola: 1 ovo blanka (malpeze batita)
- Por la Pecan Pie Filling:
- 3 grandaj ovoj (batitaj)
- 1 taso de lumo-maizo siropo
- 1/8 kulero de salo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 taso lumo bruna sukero (firme plenplena)
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
- 1 1/4 tasoj pecanaj duonoj
Kiel fari ĝin
Piedtukukujo
- En manĝaĵa procesoro, kombinas florojn, pulvoritan sukeron kaj salo. Premu kelkajn fojojn por kombini. Espolvu pecojn da butero super la faruno-miksaĵon, eksaltu iomete, kaj premas ĉirkaŭ 6 fojojn. Aspergi mallongigante pecojn super la miksaĵo, moviĝu malpeze, kaj premas ĉirkaŭ 6 ĝis 7 pliaj fojoj. Aspergi per duono de la akvo. Pulso 5 fojojn. Sprinku kun cetera akvo; premas proksimume 6 fojojn, ĝis la pasto komencos batali.
- Malplenigu la grandajn panerojn en bovlon. Paku kaj genuu nur 2 aŭ 3 fojojn.
- Formu en diskon, envolvu vin en plasto, kaj enfrikiĝi dum ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis 1 horo.
- Ruliĝu sur floreca surfaco por kuŝi la kukaĵan panon. Foldu kaj kuŝu en la panon, tranĉante troon. Formu ornama rando ĉirkaŭ la plato. Antaŭ aldoni la plenigon, penikigu iomete de la batita ovo blanka, se oni deziras.
Plenigado
- En miksa bovlo, kombinas la batitajn ovojn, maraj siropo, salo, vanilo, bruna sukero kaj fandita butero; movu bone miksi. Stir en pecans.
- Verŝu en unbaked kukaĵon. Bake ĉe 400 F. dum 15 minutoj; redukti varmegon al 350 ° kaj baki 25 ĝis 30 minutojn pli longe.
- Kovru krustan randon per kuka ringo aŭ folia ringo se bruliganta tro multe. La ekstera rando de kompletigo devas iomete puŝi kaj fiksi, kaj meza ne tre ĝoje.
- Lasu la kukaĵon malvarmeti tute sur ferdeko.
- Servu per skurĝita kremo aŭ skurĝita pinto aŭ fendo de vanila glaciaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 639 |
| Tuta Fat | 35 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 138 mg |
| Natrio | 450 mg |
| Karbonhidratoj | 79 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |