Ĉi tiuj ŝminkoj de ŝinko kaj fromaĝo faras belan teleron por brunch, lunĉo aŭ vespermanĝo. Uzu hejmajn kribojn (recepto inkluditaj) aŭ aĉetu pretajn kribojn. Kvankam la crepoj estas pli maldikaj kaj pli delikataj, ili estas tiel facile miksi kaj kuiri kiel pancakes .
Se vi kreas crepojn el nulo, planu fari la batilon almenaŭ horo antaŭ la tempo kaj lasu ĝin ripozi en la fridujo.
Kion Vi Deziros
- Por la Crepes:
- 4 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj de lakto
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 4 kuleroj de butero (fanditaj)
- 1/2 cucharadita salo
- Por la Plenigo:
- 1 1/2 tasoj Cheddar-fromaĝo (tranĉita)
- 12 tranĉaĵoj de ŝinko (kuiritaj, maldikaj tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj de verda cepo (fajne pikitaj)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/2 taso akra kremo
- 1/2 cucharadita preta mustardo
- 1/3 taso da paneroj
- 3 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
- Se vi kreas crepes el nulo: en likvilo, procesu la ovon kun lakto. Aldoni la farunon, 4 kulerojn da fandita butero, kaj 1/2 kuleron da salo. Miksu ĝis la bato estas glata. Verŝu en ujon, kovrilon, kaj lasu stari dum 1 horo aŭ fridujo dum ĝis 12 horoj.
- Varmigu la fornon al 350 F. Aspergi ĉiun kripon kun 2 kuleroj da ŝmirita fromaĝo; Supro ĉiu kun ŝinko tranĉaĵo.
- En malgranda bovlo, kombini la cepon, 1/2 kuleron da salo, pipro, akra kremo kaj mustardo; miksi bone Diskonigi ĉirkaŭ 1 kuleron de la akra kremo-miksaĵo super ŝinko. Ruliĝi kaj aranĝu en 9-post-13-de-2-cola bakado. Kombini 3 kulerojn da fandita butero kaj pano . Aspergu super kriboj kaj kovri panon maldike kun folio.
- Baku en la precalentigita forno dum 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis fromaĝo fandiĝas. Servu crepes tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 600 |
| Tuta Fat | 46 g |
| Saturita graso | 25 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 267 mg |
| Natrio | 828 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 25 g |